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转基因水稻对肉仔鸡饲用安全性研究

作　者: 孙锴
导　师: 周光宏
学　校: 南京农业大学
专　业: 动物营养与饲料科学
关键词: 肉仔鸡转基因水稻安全性评价变性梯度凝胶电泳
分类号: S831.5
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
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内容摘要

本文旨在研究转基因双抗水稻(含有Bar基因和CryIA(c)基因)的饲用安全性。通过研究饲喂含转基因水稻日粮对肉仔鸡生长性能、屠宰性能、器官发育以及肠道微生物菌群的影响,为转基因作物的安全性评价提供理论依据和参考。试验分为以下三个部分：试验一研究转基因水稻对肉仔鸡生长性能和屠宰性能的影响。试验选择体重基本一致的1日龄健康AA肉仔鸡120只,随机分为2组,每组6个重复,每个重复10只,分别饲喂转基因水稻日粮(试验组)和非转基因水稻日粮(对照组)。试验期为42 d。试验结果表明：饲喂含转基因水稻日粮的肉仔鸡体增重、耗料量和料重比等生产指标,以及全净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率等屠宰指标与对照组差异不显著。本试验表明,饲喂转基因水稻对肉仔鸡生产性能和屠宰性能无显著影响。试验二研究转基因水稻对肉仔鸡器官发育的影响。试验结果表明：整个饲养期转基因水稻日粮对肉仔鸡免疫器官和内脏器官指数均无显著影响,试验组与对照组肉仔鸡各肠道重量、长度、绒毛高度和隐窝深度等肠道发育指标均未见显著性差异。本试验表明转基因水稻对肉仔鸡的器官发育无显著影响。试验三研究转基因水稻对肉仔鸡肠道微生物区系的影响。采用传统的微生物培养比较肠道内三种微生物的数量,结果表明：两个处理组肉仔鸡回肠和盲肠中的需氧菌、大肠杆菌和乳酸杆菌数量均未达到显著性差异。PCR-DGGE及聚类分析结果表明：饲喂转基因水稻对肉仔鸡回肠和盲肠微生物菌种数量未产生显著影响,不同肉仔鸡个体差异较大,组内和组间相似性都不高,未出现特别异常现象。本试验表明饲喂转基因日粮对肉仔鸡肠道微生物菌群无显著影响。

全文目录

摘要 6-7ABSTRACT 7-9引言 9-10文献综述 10-26 1. 转基因作物现状 10 2. 转基因水稻的种类 10-12 2.1 转基因抗虫水稻 10-11 2.2 转基因抗除草剂水稻 11 2.3 转基因抗病水稻 11 2.4 转基因抗逆性水稻 11 2.5 特殊功能型水稻 11-12 3 转基因作物的安全性评价 12-17 3.1 转基因作物的安全性评价的原则和方法 12 3.2 我国的相关法律法规及监督体系 12-13 3.3 转基因作物安全性评价研究 13-17 4. 问题和展望 17-20 4.1 现存的问题 17-19 4.2 展望 19-20 参考文献 20-26第一章转基因水稻对肉仔鸡生长性能和屠宰性能的影响 26-32 1. 材料与方法 26-28 1.1 试验材料 26 1.2 试验设计 26 1.3 日粮组成及饲养管理 26-28 1.4 测定指标与方法 28 1.5 数据处理 28 2. 结果与分析 28-29 2.1 对肉仔鸡生产性能的影响 28-29 2.2 对肉仔鸡屠宰性能的影响 29 3. 讨论 29-30 4. 小结 30-31 参考文献 31-32第二章转基因水稻对肉仔鸡器官发育的影响 32-42 1. 材料与方法 32-33 1.1 试验材料 32 1.2 试验设计 32 1.3 样品采集及测定方法 32-33 1.4 数据处理 33 2. 结果与分析 33-37 2.1 转基因水稻对肉仔鸡器官指数的影响 33-34 2.3 转基因水稻对肉仔鸡小肠指数的影响 34-35 2.4 转基因水稻对肉仔鸡肠道形态发育的影响 35-37 3. 讨论 37-39 3.1 转基因水稻对肉仔鸡器官指数的影响 37-38 3.2 转基因水稻对肉仔鸡小肠发育的影响 38-39 4. 小结 39-40 参考文献 40-42第三章转基因水稻对肉仔鸡肠道微生物区系的影响 42-54 1. 材料与方法 42-44 1.1 试验材料 42 1.2 试验设计 42 1.3 样品采集和微生物培养 42-43 1.4 样品总DNA的提取 43 1.5 PCR反应 43 1.6 DGGE分析与EB染色 43-44 1.7 数据处理 44 2. 结果与分析 44-48 2.1 转基因水稻对肉仔鸡肠道微生物数量的影响 44-45 2.2 转基因水稻对肉仔鸡肠道微生物区系的影响 45-48 3. 讨论 48-50 3.1 肉仔鸡肠道微生物区系 48 3.2 转基因作物对微生物的影响 48-50 4. 小结 50-51 参考文献 51-54全文结论 54-56致谢 56-58附录:石蜡切片制作步骤 58-61

转基因水稻对肉仔鸡饲用安全性研究

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