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中国桂花文化研究

作　者: 刘伟龙
导　师: 向其柏
学　校: 南京林业大学
专　业: 园林植物与观赏园艺
关键词: 桂花文化园林景观古桂 GIS 资源开发
分类号: S685.13
类　型: 硕士论文
年　份: 2004年
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内容摘要

本研究是申请桂花品种国际登录权课题的一部分。在2500多年漫长的栽培利用历史中，桂花在人类的物质和精神生活中的地位甚高，国人也将自己的思想感情不断地倾注在这个色、香、姿、韵兼具的花卉中，并以神话传说、诗词歌赋、园林景观等各种形式表现出来，形成了一种以桂花为核心的文化现象和文化体系，成为中国灿烂的花卉文化中的一朵奇葩——桂花文化。为了弘扬灿烂的中国桂花文化，就有必要对于桂花文化和桂花景观做一个全面系统的总结和分析。基于这一目的，作者从以下几个方面进行了研究： 1、对于花文化与桂花文化的形成发展进行了简要的论述。通过追溯中国桂花悠久的栽培历史和分析中国桂花文化形成的社会背景和发展历程，将中国桂花文化的起源和发展划分为四个阶段：萌芽阶段——春秋至秦汉时期；发展阶段——魏晋南北朝时期；成熟阶段——唐宋时期；继承和发展阶段——明清时期。桂花文化的发展基本上是与中国园林发展历史是一致的。中国传统桂花文化主要表现形式是花语花趣、诗词歌赋、神话传说及其物质属性等多个方面，其中吴刚伐桂、桂子月中落等优美的传说以及通过描述桂花高贵品格和独特芳香的诗词是桂花文化最重要的组成部分。此外，桂花在插花艺术和绘画艺术上也得到比较广泛的应用。 2、着重分析了桂花在古典园林和现代景观设计中的美学价值和造景手法。桂花以其丰富的品种，崇高、贞洁、友好、吉祥的象征，绿化、香化、美化兼具的功能，被广泛应用于园林造景中。从古代帝王的宫庭苑囿到平民百姓的房前院后，随处可见其踪迹。桂花与其他植物、山水、建筑小品相配，创造了许多美好的景观。这些以桂花为题材的著名景点是桂花文化的历史见证和发展的写照。一些传统经典造景手法一直沿用至今。 3、古桂是历史文化的见证，对于陕西南部山区的古桂资源进行了详细调查。对于古桂资源的现状情况进行了系统的分析，指出其严峻的生存情况，提出了相应的对策。并对于全国各地的古桂资源进行了总结和描述。 4、桂花旅游经济开发有很大的潜力可以挖掘，但是也存在许多问题。本研究针对桂花资源旅游经济的开发提出了相应的对策。 5、桂花的资源开发利用前景很广阔。桂花苗木生产、医药、食品、饮品、香料、用材等都有很大的开发潜力和经济价值。 6、建立桂花地理信息系统(GIS)对于桂花品种资源的信息化、现代化具有重要的作用。利用Mapinfo建立桂花GIS是在植物学科中的一个尝试，将为植物学的研究开辟一个新的视角。对此，提出了一些初步的设想。通过对以上几方面的研究，对桂花文化进行系统全面的认识，在生活、生产、园林绿化中起到指导作用。为桂花品种国际登录做出一点的贡献。

全文目录

绪论  14-17
  引言  14
  研究目的和意义  14-15
  前人研究成果和存在问题  15-16
  研究的意义  16-17
第一章花文化概述  17-21
  1.1 文化  17-18
  1.2 花文化  18-21
    1.2.1 花文化概念  18
    1.2.2 中国花文化的发展  18-21
第二章桂花文化的起源与发展  21-28
  2.1 桂花释名  21
  2.2 桂花文化的起源与发展  21-28
    2.2.1 萌芽阶段  21-22
    2.2.2 发展阶段  22-23
    2.2.3 成熟阶段  23-25
    2.2.4 继承和发展阶段  25-28
第三章桂花文化的表现形式  28-38
  3.1 桂花的花语花趣  28-29
  3.2 桂花诗词歌赋  29-33
    3.2.1 桂花的姿态  29-30
    3.2.2 桂花的品格  30-31
    3.2.3 桂花的芳香  31-32
    3.2.4 桂花的传说  32-33
  3.3 桂花的神话传说  33-34
    3.3.1 吴刚伐桂与蟾宫折桂  33-34
    3.3.2 桂子月中落  34
  3.4 桂花插花艺术  34-36
  3.5 桂花的绘画艺术  36-38
第四章桂花文化与园林景观艺术  38-52
  4.1 桂花景观  38
  4.2 桂花景观系统的文化与美学功能  38-39
    4.2.1 桂花文化与景观  38-39
    4.2.2 桂花景观的文化与美学功能  39
  4.3 园林艺术中的桂花美学  39-52
    4.3.1 中国花文化与古典园林  39-41
    4.3.2 古典园林中的桂花  41-43
    4.3.3 现代景观规划设计与实践中桂花的应用  43-47
      4.3.3.1 视觉景观形象  44-45
      4.3.3.2 环境生态绿化  45-46
      4.3.3.3 大众行为心理  46-47
    4.3.4 桂花造景艺术  47-49
      4.3.4.1 桂花单独成景  47-48
      4.3.4.2 桂花与其他植物配植  48-49
    4.3.5 桂花盆景  49-52
第五章历史文化的见证-古桂  52-68
  5.1 古树名木  52-53
  5.2 古桂的现状  53
  5.3 陕南古桂资源调查  53-60
    5.3.1 古桂资源  53-57
    5.3.2 古桂的价值  57-58
    5.3.3 陕南古桂生存现状  58-59
    5.3.4 古桂保护对策  59-60
  5.4 中国古桂奇观  60-68
    5.4.1 千年桂树桂花林  60-61
    5.4.2 康县古桂  61
    5.4.3 江西处处古桂香  61
    5.4.4 苍苍八桂在湘南  61-62
    5.4.5 内乡衙府元桂  62
    5.4.6 云南古桂  62
    5.4.7 朱熹与宋桂  62-63
    5.4.8 桂花之乡金银桂王  63
    5.4.9 湖南最高的金银桂  63
    5.4.10 浙江明双桂  63-64
    5.4.11 重庆双桂堂  64
    5.4.12 皖南高产桂花树  64-65
    5.4.13 鄂南高产桂花王  65
    5.4.14 五木同堂  65-66
    5.4.15 逍遥桂花骑古樟  66
    5.4.16 桂花熏茶香  66
    5.4.17 玉泉寺月月桂  66-68
第六章桂花文化与旅游  68-73
  6.1 桂花文化与旅游经济开发  68-70
  6.2 桂花旅游存在的问题  70-71
    6.2.1 季节波动性大  70
    6.2.2 受外部不可预测的因素的影响  70-71
    6.2.3 人为活动对桂花的影响  71
    6.2.4 旅游软环境滞后  71
    6.2.5 旅游主题不明确  71
  6.3 桂花旅游发展对策  71-73
    6.3.1 调整淡旺季  71-72
    6.3.2 作好前期准备工作  72
    6.3.3 文明游园  72
    6.3.4 旅游景点内的服务设施要齐全  72
    6.3.5 桂花文化的深层开发  72-73
第七章桂花实用产品开发  73-78
  7.1 桂花馔  73-75
    7.1.1 花馔  73-74
    7.1.2 桂花食品  74
    7.1.3 桂花茶  74-75
    7.1.4 桂花酒  75
  7.2 桂花香料产品  75-76
  7.3 桂花的医学价值  76
  7.4 桂花的木材  76
  7.5 中国的桂花苗木产业  76-78
第八章基于GIS的桂花品种分布系统的构思  78-82
  8.1 地理信息系统(GIS)  78
  8.2 桂花地理信息系统  78-79
  8.3 利用Mapinfo开发桂花GIS  79-80
  8.4 开发桂花GIS存在的问题及对策  80-81
  8.5 桂花GIS前途展望  81-82
结论  82-83
参考文献  83-85

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