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镉低积累小白菜品种的筛选

作　者: 代成成
导　师: 胡承孝
学　校: 华中农业大学
专　业: 环境科学
关键词: 小白菜镉品种筛选镉低积累
分类号: S634.3
类　型: 硕士论文
年　份: 2010年
下　载: 68次
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内容摘要

在全国第二次污灌普查中,镉污染土壤面积占重金属污染土壤总面积的56.9%。镉污染不仅影响作物产量和品质,而且可通过食物链富集危害人体健康。在现阶段土壤污染问题不能较快解决的情况下,筛选镉低积累品种对无公害蔬菜生产和人民健康显得极其重要。在湖南省株洲市选择镉污染(0.97 mg/kg)的菜地进行田间试验,结合室内水培试验,进行小白菜镉低积累品种的筛选,并利用筛选所得镉高、中和低积累小白菜品种进行盆栽试验,研究5个镉水平下镉高、中和低积累小白菜品种的镉累积特性及其产量、品质的变化规律。主要研究结果如下：1)田间试验条件下,34个小白菜品种地上部镉含量的变化范围为0.978-2.416mg/kg FW(以鲜重计),为国家标准(GB 2762-2005)的5-12倍。2)水培条件下,在镉水平为0.5 mg/L及1.0 mg/L时,46个小白菜品种地上部镉含量的变化范围分别为1.408-3.506mg/kg FW和2.352-6.285 mg/kg FW,分别为国家标准(GB 2762-2005)的7-17倍和12-31倍。在0.5 mg/L镉水平下,低镉积累、低硝酸盐及高产的品种有：北京青梗小白菜、特选种矮脚黑叶白菜、抗热四季水口超甜白菜、优选长杆白、湘潭矮脚白和泰国四季快菜。在1.0 mg/L镉水平下,低镉积累、低硝酸盐及高产的品种有：热优二号、华冠青梗小白菜、长梗白、北京青梗小白菜、利丰黑大头、泰国四季快菜、绿丹青梗小白菜和青梗四季小白菜。3)综合分析田间与水培试验结果可初步确定,小白菜镉低积累型品种有：抗热四季水口超甜白菜、泰国四季快菜、特选种矮脚黑叶白菜、越秀四号、越秀三号、热优二号和华冠青梗小白菜；小白菜镉高积累型品种有：美都510青梗菜、淮南黑心乌、青欣(青梗菜F1)。4)选择有代表性的小白菜镉高、中和低积累型品种进行盆栽试验,结果表明,在0.3-5.0mg/kg镉范围内,6个小白菜品种地上部镉含量及镉积累量都随着土壤全镉含量的提高而显著增加。通过建立小白菜地上部镉含量与土壤镉含量的剂量效应函数,并根据叶菜类蔬菜镉含量的国家标准(0.2 mg/kg FW)求得小白菜安全生产时土壤全镉含量的安全阈值。越秀四号、特矮白玫瑰、虹桥矮青菜、绿领矮脚黄、青翠小白菜、北京新杂小白菜安全生产的土壤全镉安全阈值分别为0.514 mg/kg、0.607 mg/kg、1.000 mg/kg、0.722 mg/kg、0.544 mg/kg、0.592 mg/kg。

全文目录

摘要  7-8
ABSTRACT  8-10
1 文献综述  10-18
  1.1 前言  10-12
    1.1.1 农田土壤镉污染现状严重  10-11
    1.1.2 镉污染危害人和动物  11
    1.1.3 筛选镉低积累蔬菜品种具有特殊意义  11-12
  1.2 国内外相关研究进展  12-15
    1.2.1 农产品镉污染的控制措施  12-15
      1.2.1.1 土壤镉有效性的控制  12-13
      1.2.1.2 植物对镉的吸收及转运  13-14
      1.2.1.3 植物吸收积累镉的差异  14-15
    1.2.2 作物镉低积累品种筛选的研究进展  15
  1.3 国家关于土壤镉和蔬菜镉的标准  15-16
    1.3.1 国家关于土壤镉的标准  15-16
    1.3.2 国家关于蔬菜镉的标准  16
  1.4 研究内容与技术路线  16-18
    1.4.1 研究内容  16-17
    1.4.2 技术路线  17-18
2 镉低积累小白菜品种的大田筛选  18-25
  2.1 材料与方法  18-20
    2.1.1 试验基地  18
    2.1.2 小白菜品种及来源  18
    2.1.3 试验设计  18
    2.1.4 样品采集与处理  18-19
    2.1.5 测定项目与方法  19-20
    2.1.6 数据处理与统计分析  20
  2.2 结果与分析  20-23
    2.2.1 田间条件下34个小白菜品种地上部镉含量差异  20-22
    2.2.2 田间条件下34个品种小白菜体内镉的分布  22-23
  2.3 讨论与小结  23-25
3 镉低积累小白菜品种的水培筛选  25-41
  3.1 材料与方法  25-26
    3.1.1 小白菜品种及来源  25
    3.1.2 试验设计  25
    3.1.3 样品采集与处理  25
    3.1.4 测定项目与方法  25
    3.1.5 数据处理与统计分析  25-26
  3.2 结果与分析  26-38
    3.2.1 不同镉水平对46个小白菜品种地上部镉含量的影响  26-28
    3.2.2 不同镉水平对46个小白菜品种地上部镉积累量的影响  28-29
    3.2.3 不同镉水平对46个小白菜品种地上部生物量的影响  29-31
    3.2.4 不同镉水平对46个小白菜品种体内镉分布的影响  31-34
    3.2.5 不同镉水平对46个小白菜品种地上部硝酸盐含量的影响  34-37
    3.2.6 水培条件下46个小白菜品种特性归类  37-38
  3.3 讨论与小结  38-41
4 不同镉污染水平对不同镉积累特性小白菜的效应  41-50
  4.1 材料与方法  41-42
    4.1.1 供试土壤  41
    4.1.2 小白菜品种及来源  41
    4.1.3 试验设计  41-42
    4.1.4 样品采集与处理  42
    4.1.5 测定项目与方法  42
    4.1.6 数据处理与统计分析  42
  4.2 结果与分析  42-49
    4.2.1 不同镉污染水平对小白菜镉含量及其分配的影响  42-46
    4.2.2 不同镉污染水平对小白菜地上部生长的影响  46
    4.2.3 不同镉污染水平对小白菜抗坏血酸(Vc)含量的影响  46-47
    4.2.4 不同镉污染水平对小白菜可溶性蛋白含量的影响  47-48
    4.2.5 不同镉污染水平对小白菜可溶性糖含量的影响  48
    4.2.6 不同镉污染水平对小白菜硝酸盐含量的影响  48-49
  4.3 讨论与小结  49-50
5 全文总结  50-52
参考文献  52-59
致谢  59-61
附表  61-68
  附表1 供试小白菜品种及来源  61-64
  附图1 46个小白菜品种地上部镉积累量聚类分析图(0.5 mg/L Cd)  64-65
  附图2 46个小白菜品种地上部镉积累量聚类分析图(1.0 mg/L Cd)  65-66
  附图3 46个小白菜品种地上部硝酸盐含量聚类分析图(0 mg/L Cd)  66-67
  附图4 46个小白菜品种地上部硝酸盐含量聚类分析图(0.5 mg/L Cd)  67-68
  附图5 46个小白菜品种地上部硝酸盐含量聚类分析图(1.0 mg/L Cd)  68

镉低积累小白菜品种的筛选

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