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五味子有效成分提取方法研究

作　者: 龚殿鹏
导　师: 高冷
学　校: 长春工业大学
专　业: 有机化学
关键词: 五味子超声波木脂素超临界CO2
分类号: S567.19
类　型: 硕士论文
年　份: 2010年
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内容摘要

五味子(Schisandra chinensis(Turez.)Baill)为木兰科植物五味子的果实,其主要有效成分为木脂素类化合物,具有抗菌、抗氧化、抗衰老、保肝护心、抑制中枢神经等多种功效。目前对五味子的研究多集中在五味子木脂素类物质上,五味子挥发油的研究较少。挥发油大部分为萜类成分,含有少数醛、酮等含氧成分。本论文以五味子为原料,分别应用传统浸提法、索氏提取法与超声波提取法对五味子木脂素进行提取研究。结果表明,超声波提取法得出的五味子木脂素提取率远高于其他两种方法。以探索较好的五味子木脂素的提取工艺为目标,应用超声波方法对五味子木脂素的提取工艺进行了研究,并且全面、系统地对影响五味子木脂素提取效果的各个因素进行了比较。在超声波提取法中,通过单因素变化范围确定了正交实验方案,进而得出了较佳的超声波提取工艺条件：提取溶剂为水,提取温度为70℃,料液比为1：20,超声功率为1050W,提取时间为120min。在此条件下五味子木脂素的提取率为6.25%。以五味子挥发油的提取率为考察指标,利用正交设计法对CO2超临界萃取法提取工艺进行了研究,确定了最佳萃取条件为：萃取压力20MPa,萃取温度40℃,CO2流量20L/h,萃取时间120min。在此条件下,五味子挥发油得率可达到14.8%,水蒸气蒸馏法提取挥发油的提取率仅为7.4%,CO2超临界萃取法的得率高于水蒸气蒸馏法。GC-MS法初步鉴定CO2超临界萃取法提取挥发油,共鉴定出14个组分。本文利用超声波法从五味子中提取木脂素,在超声功率、提取时间、提取温度、料液比各单因素试验的基础上,采用正交试验得出超声波法提取五味子木脂素的最佳条件,为五味子有效成分木脂素的提取提供理论依据；另一方面,研究超临界CO2萃取五味子挥发油的条件,初步确定挥发油的组成,为挥发油的研究和利用提供参考。

全文目录

摘要  2-3
Abstract  3-7
第一章绪论  7-25
  1.1 本课题来源  7
  1.2 五味子研究与应用概况  7-12
  1.3 超声波技术在中药有效成分提取中的应用  12-16
  1.4 超临界流体技术在中药有效成分提取中的应用  16-23
  1.5 研究的目的和意义  23-25
第二章超声波法提取五味子木脂素的提取条件研究  25-36
  2.1 前言  25
  2.2 实验原料及仪器设备  25-26
  2.3 实验原理  26
  2.4 五味子中总木脂素的测定  26-29
  2.5 超声波法提取五味子木脂素的条件研究  29-30
  2.6 单因素实验研究  30-32
  2.7 正交试验研究  32-34
  2.8 不同提取工艺之间的比较  34-35
  2.9 本章小结  35-36
第三章 CO_2超临界萃取法提取五味子挥发油及成分初步研究  36-45
  3.1 前言  36
  3.2 CO_2超临界萃取法提取挥发油的条件研究  36-41
  3.3 水蒸气蒸馏法提取挥发油的研究  41-42
  3.4 五味子挥发油GC-MS分析  42-44
  3.5 本章小结  44-45
结论  45-46
致谢  46-47
参考文献  47-51
攻读硕士学位期间研究成果  51-52

五味子有效成分提取方法研究

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