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南方欧亚种葡萄无公害栽培关键技术与推广

作　者: 杨春华
导　师: 石雪晖；王先荣
学　校: 湖南农业大学
专　业: 园艺
关键词: 欧亚种葡萄南方无公害栽培关键技术推广
分类号: S663.1
类　型: 硕士论文
年　份: 2010年
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内容摘要

葡萄是我国主要水果之一。欧亚种葡萄品质好,深受消费者喜爱。在南方如何生产优质、高效、无公害的欧亚种鲜食葡萄,并将其关键技术推广普及,是当前急待研究的课题。本文综述了国内外鲜食葡萄的发展现状、存在的问题与将来的发展方向。阐述了南方欧亚种葡萄无公害栽培的关键技术与推广。1、从葡萄园的标准建设、整形修剪、疏花疏果与疏枝、果实套袋、肥水管理、病虫害综合防治和采收与产后商品化处理等方面研究了南方欧亚种葡萄无公害栽培的关键技术。文中重点阐述了南方欧亚种葡萄无公害栽培的建园标准,并以维多利亚为例阐述了一套较完整的无公害栽培配套技术。(1)建好葡萄园是欧亚种葡萄无公害栽培成功的第一条件,包括选择适宜欧亚种葡萄无公害栽培的园地,做好园区规划,坚持适地适栽的原则,选择适合当地栽培的欧亚种葡萄品种,挖好定植沟,施足基肥,建好避雨棚,做好苗木养护、消毒与定植等工作。(2)欧亚种葡萄的整形修剪采用短梢、中梢、长梢相结合的修剪方式。(3)通过疏花疏果与疏枝控制负载量,使树体通风透光,既可提高果实品质,又能减少病害的发生。(4)利用果实套袋技术有效地防止或减少各种病虫害的危害与农药的残留。(5)重施基肥,适时追肥,以有机肥为主,及时灌水与防涝。(6)病虫害防治以农业防治、生物防治等为主,化学防治为辅。(7)采收时严格把好质量关,去除病虫危害果粒,按标准进行分级、包装。2、本研究从因地制宜、适地适栽,建立体系,进行试验示范,注重宣传,搞好技术培训,充分发挥农业职能部门的作用,以市场为导向组织推广,针对农业推广中存在的问题总结了南方欧亚种葡萄无公害栽培技术的推广措施,以供参考。并通过欧亚种葡萄无公害栽培产生较大的经济、社会和生态效益。

全文目录

摘要  4-5
Abstract  5-10
前言  10-15
1 南方欧亚种葡萄无公害栽培关键技术  15-35
  1.1 欧亚种葡萄标准建园  15-27
    1.1.1 园地选择  15-16
    1.1.2 园区规划  16-17
    1.1.3 品种选择  17-18
    1.1.4 挖定植沟  18
    1.1.5 埋施基肥  18-20
    1.1.6 避雨棚架设施  20-26
    1.1.7 苗木养护、消毒  26
    1.1.8 苗木定植  26-27
  1.2 整形修剪  27-29
    1.2.1 夏季修剪  27-28
    1.2.2 冬季修剪  28-29
  1.3 疏花疏果与疏枝  29-30
    1.3.1 疏花疏果  29
    1.3.2 疏枝  29-30
  1.4 果实套袋  30
  1.5 葡萄园肥水管理  30-32
    1.5.1 施肥  30-31
    1.5.2 水分管理  31-32
  1.6 病虫害综合防治技术  32-33
    1.6.1 植物检疫  32
    1.6.2 农业防治  32
    1.6.3 生物防治  32-33
    1.6.4 物理及机械防治  33
    1.6.5 化学防治  33
  1.7 采收和产后处理  33-34
    1.7.1 采收  33
    1.7.2 分级  33
    1.7.3 包装  33-34
    1.7.4 贮藏运输  34
  1.8 欧亚种葡萄无公害栽培配套技术实例  34-35
2 南方欧亚种葡萄的无公害栽培关键技术的推广  35-41
  2.1 因地制宜,适地适栽  36
  2.2 建立体系  36-37
    2.2.1 建立质量管理体系  36
    2.2.2 建立标准化推广体系  36-37
  2.3 注重试验示范  37
  2.4 加大宣传力度  37-38
  2.5 搞好技术培训  38-39
  2.6 进一步发挥农业职能部门在推广中的作用  39
  2.7 推广要以市场为导向  39-40
  2.8 农业推广中存在的问题及其解决方法  40-41
    2.8.1 推广中存在的问题  40
    2.8.2 欧亚葡萄无公害栽培关键技术推广工作的建议与对策  40-41
3 结论与展望  41-44
  3.1 结论  41-42
  3.2 展望  42-44
    3.2.1 大力宣传无公害栽培的意义  42
    3.2.2 提倡波尔多液和石灰硫磺合剂的使用  42-43
    3.2.3 提倡施用有机肥  43
    3.2.4 行间生草  43
    3.2.5 改革架式,严格控产  43
    3.2.6 选用嫁接苗与脱毒苗  43-44
参考文献  44-47
附录  47-51
致谢  51-52
作者简历  52

南方欧亚种葡萄无公害栽培关键技术与推广

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