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山核桃植株营养动态变化规律研究

作　者: 解红恩
导　师: 刘力
学　校: 浙江林学院
专　业: 森林培育
关键词: 山核桃营养矿质营养元素粗蛋白粗脂肪可溶性糖
分类号: S664.1
类　型: 硕士论文
年　份: 2008年
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引　用: 8次
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内容摘要

本文研究了山核桃（Carya cathayensis Sarg.）植株生长过程中营养元素动态变化以及果实贮藏物质的变化规律。主要内容:N、P、K、Ca、Mg元素在山核桃雄花、叶片和果实等部位周年变化;山核桃林地土壤中N、P、K、Ca、Mg元素的周年变化;果实中粗蛋白、粗脂肪和可溶性糖之间的转化规律研究。为指导山核桃生产中采取合理的农业生产栽培措施提高产量、改善品质,提供科学依据。研究结果如下:1.从叶片展开到果实采收随时间的推移叶片中元素浓度变化分为两种情况:N、P、K元素,在4月初到5月初,随叶片长大,吸收的N、P、K元素不断增多,含量升高,但浓度快速下降;在6月份叶片进入成熟期后,浓度下降速度最慢;8月初9月初是果仁的填充期,叶片中的部分营养向果实中转移,含量降低,浓度下降速度比前两个月份变化略快。Ca、Mg元素在叶片生长过程中总体表现为不断增加的趋势,与N、P、K元素的变化相反,Ca、Mg浓度在叶片生长的第一周有所下降,然后是迅速的上升;在6月份叶片中Ca、Mg浓度增加速度最慢;后期增长速度略有加快;在叶片整个生长过程中Ca、Mg含量一直在增加。6月以后叶片进入成熟期,叶片大小和重量都基本不变,各营养元素浓度相对稳定,含量也相对较高。选择6月初的叶片进行诊断,了解山核桃营养状况并可及时补充养分,保持叶片有较高的活力,为提高果实产量打下基础。所以认为叶片诊断采样制定在6月初最合适。2.对于山核桃这种风媒花植物来说,每年生长的雄花的量极大,经测定每个雄花序N、P、K、Ca、Mg的含量达到:8.981mg,0.333mg,6.114mg,1.138mg,0.646mg,其生长和发育消耗了大量的水分和养分,随雄花脱落养分全部被带走。应采取春季去雄的措施来提高树体营养,并最终提高果实的产量和品质。雄花的生长快,去雄要早,雄花刚萌动就疏除最好,最迟要在展叶前,否则养分被大量消耗,去雄的效果将大打折扣。3.山核桃8月5日进入果仁填充期后,果实中的N、Ca元素含量达到最终果实含量的96%以上,K、Mg含量达到最终果实含量的85%以上,P元素只有59%。除P外,果仁开始发育后,果实从外界吸收营养的量不足15%。此时果实中的营养元素更多是在果仁和果壳之间再次分配。N、P、Ca、Mg等均是在种仁中含量不断增高,果壳中的元素向果仁中转移;K元素相反,果仁向果壳中转移,在果壳中含量高达果仁中的近6倍,所以采用各种方法从果壳中提取钾肥,有效、可行,而且减少了外皮的污染,降低成本,增加收入。4.果仁中粗蛋白和可溶性糖含量在果实采收时达到最低点,说明此时果实的活力降到最低,合成转化速度都比较小,制定在白露采收山核桃比较合理;但同时对比果实采收后的P、K营养素元素都流向叶片,可以知道,采收时仍有大量的养分向果实中填充,且此时种仁的重量和脂肪含量还在上升阶段,所以在白露后再适当推迟一定时间采收有利于提高山核桃品质。5.在7月初山核桃开始进入硬壳期,果实完成全部生长的75%多,而且此时土壤中的所有元素含量都表现为最低或者相对低值,如果浓度达不到正常水平,就会造成比较严重的损失。所以在7月份前提供充足的N、P、K肥料是关键。8月份果仁发育开始后,P元素的浓度含量还有个强的吸收,果仁中P的积累与脂肪的积累表现为极显著相关(r=0.9881＞r_0.001,4=0.9741),此时适当补充P肥,对提高山核桃脂肪含量,改善品质有积极作用。

全文目录

摘要  4-6
Abstract  6-8
目录  8-10
前言  10-11
1 文献综述  11-18
  1.1 山核桃研究进展  11-15
    1.1.1 我国山核桃种质资源及生态生物学特性  12-13
    1.1.2 山核桃繁育技术研究进展  13-14
    1.1.3 山核桃栽培管理技术研究  14
    1.1.4 产品及产品加工  14
    1.1.6 山核桃研究趋势  14-15
  1.2 植物营养学研究现状  15-17
    1.2.1 植物营养学的起源及近代发展  15
    1.2.2 大量营养元素的研究进展  15-16
    1.2.3 其他果树的营养学研究  16-17
  1.3 美国山核桃的研究进展  17-18
2 材料与方法  18-27
  2.1 材料  18-19
  2.2 预处理  19-20
  2.3 实验方法  20-27
    2.3.1 仪器和试剂  20-21
    2.3.2 凯氏定氮法测定N元素  21
    2.3.3 铝蓝比色法测定P元素  21-22
    2.3.4 原子吸收分光光度法测定K元素  22-23
    2.3.5 原子吸收分光光度法测定Ca元素  23-24
    2.3.6 原子吸收分光光度法测定Mg元素  24-25
    2.3.7 蒽酮硫酸法测定可溶性糖  25-26
    2.3.8 索氏抽提法测定粗脂肪  26-27
3 结果与讨论  27-50
  3.1 山核桃叶片中主要营养元素变化规律  27-32
    3.1.1 叶片生长规律  27-28
    3.1.2 叶片中营养元素变化  28-32
  3.2 山核桃雄花中主要营养元素变化规律  32-37
    3.2.1 雄花生长规律  32-33
    3.2.2 雄花中营养元素变化  33-37
  3.3 山核桃果实中主要营养元素及其贮藏物质的变化规律  37-44
    3.3.1 山核桃果实发育规律  37-39
    3.3.2 山核桃果实中营养元素的变化  39-43
    3.3.3 果实贮藏物质的变化规律研究  43-44
  3.4 山核桃样地土壤中矿质营养元素状况  44-45
  3.5 在山核桃生长周期各主要营养元素的分配  45-50
    3.5.1 山核桃生长周期N元素的分配  45-46
    3.5.2 山核桃生长周期P元素的分配  46-47
    3.5.3 山核桃生长周期K元素的分配  47-48
    3.5.4 山核桃生长周期Ca元素的分配  48
    3.5.5 山核桃生长周期Mg元素的分配  48-50
4 结论  50-58
  4.1 叶片营养动态变化规律  50-52
    4.1.1 山核桃叶片中干物质积累  50
    4.1.2 叶片中矿质营养元素的动态变化  50-51
    4.1.3 叶片诊断采样时间选择  51
    4.1.4 样地山核桃叶片营养元素水平初步判断  51-52
  4.2 雄花营养动态变化规律  52-53
    4.2.1 雄花中矿质营养元素的增长规律和聚类分析  52
    4.2.2 山核桃雄雄花控制  52-53
  4.3 果实营养动态变化规律  53-55
    4.3.1 果实发育的两个阶段  53
    4.3.2 山核桃果实中营养元素的变化和分配规律  53-54
    4.3.3 山核桃种仁中各贮藏物质之间变化规律  54-55
    4.3.4 果实采收期  55
  4.4 山核桃栽培管理的建议  55
  4.5 论文创新点  55-56
    4.5.1 山核桃营养元素动态变化研究  55-56
    4.5.2 山核桃栽培管理措施新观点  56
  4.6 研究展望  56-58
    4.6.1 制定叶片诊断的的标准  56
    4.6.2 增加试验周期，寻找大小年营养变化规律  56-58
参考文献  58-64
攻读硕士期间发表的论文  64-65
致谢  65

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