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奶牛日粮氮泌乳转换效率及影响因素的研究

作　者: 艾金涛
导　师: 苏鹏程；王中华
学　校: 山东农业大学
专　业: 草业科学
关键词: 奶牛日粮氮泌乳转化效率蛋白水平过瘤胃氨基酸
分类号: S823.5
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
下　载: 21次
引　用: 1次
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内容摘要

本论文主要对我国奶牛日粮氮的泌乳转化效率情况以及影响因素进行了研究,为提高我国奶牛日粮氮的泌乳转化效率提供基础和依据.论文共分为三个试验,试验一对对7个规模奶牛场共18个牛群的日粮氮泌乳转化效率进行了田间测定,并对影响日粮氮泌乳转化效率的因素进行了主成分分析。结果表明,18个牛群日粮粗蛋白氮和真蛋白氮泌乳转化的分布范围分别为12.26%～27.99%和10.77～30.98%,日粮粗蛋白水平、DMI和产奶量是影响日粮氮泌乳转化效率的主要因素,日粮氮泌乳转化效率对三个主要影响因素的多元回归方程为:EDN,%=36.955– 1.446×CP(%)-0.833×DMI(kg/d)+ 1.108×产奶量(kg/d),R2=0.87。试验三主要研究通过添加氨基酸来提高奶牛的日粮氮的泌乳转化效率.本试验添加氨基酸为过瘤胃蛋氨酸和赖氨酸,且设计两个代谢蛋白水平。(81g/kgDM,96g/kgDM),每个蛋白水平组试验三头牛,组内进行3×3拉丁方试验,分别为不添加氨基酸;分别添加15g蛋氨酸和赖氨酸;分别添加32g蛋氨酸和赖氨酸.通过试验结果比较添加不同量的氨基酸对奶牛生产性能,经济效益以及奶牛氮的泌乳转化效率的影响.结果表明添加32g的蛋氨酸和赖氨酸对奶牛生产性能和奶牛日粮氮的泌乳转化效率以及经济效益提高比较大。

全文目录

中文摘要  7-8
ABSTRACT  8-9
1 前言  9-18
  1.1 研究的目的和意义  9
  1.2 国内外研究进展  9-16
    1.2.1 国内外奶牛日粮氮泌乳转化效率的研究概况  9
    1.2.2 反刍动物蛋白质代谢和吸收的特点  9-11
    1.2.3 日粮蛋白水平对奶牛日粮氮泌乳转化效率的影响  11
    1.2.4 奶牛需要最佳蛋白质水平  11-12
    1.2.5 奶牛氨基酸研究  12-15
    1.2.6 提高奶牛日粮氮泌乳氮转化效率的途径  15-16
  1.3 研究内容  16-18
2 材料和方法  18-27
  2.1 试验一奶牛日粮氮泌乳转化效率田间调查  18-21
    2.1.1 牛场牛群调查基本情况介绍  18-19
    2.1.2 记录内容  19
    2.1.3 采样样品  19
    2.1.4 采样方法  19-20
    2.1.5 测定指标及其方法  20
    2.1.6 计算方法  20-21
    2.1.7 统计方法  21
  2.2 试验二日粮代谢蛋白水平对泌乳奶牛日粮氮泌乳转化效率的影响  21-24
    2.2.1 试验动物  21
    2.2.2 试验地点  21
    2.2.3 试验日粮  21-22
    2.2.4 试验设计  22
    2.2.5 样品采集  22-23
    2.2.6 测定指标及其方法  23
    2.2.7 计算方法  23-24
    2.2.8 统计分析  24
  2.3 试验三添加蛋氨酸和赖氨酸对泌乳奶牛日粮氮泌乳转化效率的影响  24-27
    2.3.1 试验动物  24
    2.3.2 试验日粮  24-25
    2.3.3 试验设计  25
    2.3.4 饲养管理  25
    2.3.5 测定指标及其方法  25-26
    2.3.6 统计分析  26-27
3 结果与分析  27-42
  3.1 奶牛日粮氮泌乳转化效率田间调查  27-31
    3.1.1 牛群日粮营养水平  27-28
    3.1.2 牛群产奶量和乳成分  28
    3.1.3 牛群日粮养分表观消化率  28-31
  3.2 日粮代谢蛋白水平对泌乳奶牛日粮氮泌乳转化效率的影响  31-35
    3.2.1 不同蛋白水平对奶牛生产性能的影响  31-33
    3.2.2 不同代谢蛋白水平对奶牛日粮营养成分表观消化率的影响  33-34
    3.2.3 不同蛋白水平对奶牛氮素利用的影响  34
    3.2.4 不同蛋白水平日粮的饲料成本及其奶收入  34-35
  3.3 添加蛋氨酸和赖氨酸对泌乳奶牛日粮氮泌乳转化效率的影响  35-42
    3.3.1 添加氨基酸对奶牛生产性能的影响  35-38
    3.3.2 添加过瘤胃氨基酸对奶牛日粮营养成分表观消化率的影响  38-39
    3.3.3 添加过瘤胃氨基酸对奶牛氮素利用率的影响  39-41
    3.3.4 经济效益分析  41-42
4 讨论  42-49
  4.1 奶牛日粮氮泌乳转化效率田间调查  42-44
    4.1.1 影响奶牛日粮氮泌乳转化效率的因素  42-44
    4.1.2 小结  44
  4.2 日粮代谢蛋白水平对泌乳奶牛日粮氮泌乳转化效率的影响  44-46
    4.2.1 不同代谢蛋白水平对奶牛生产性能的影响  44-45
    4.2.2 不同代谢蛋白水平日粮对奶牛日粮养分表观消化率的影响  45
    4.2.3 不同蛋白水平日粮对奶牛日粮氮泌乳转化效率的影响  45
    4.2.4 奶牛适宜代谢蛋白水平  45-46
    4.2.5 小结  46
  4.3 添加蛋氨酸和赖氨酸对泌乳奶牛日粮氮泌乳转化效率的影响  46-49
    4.3.1 日粮添加氨基酸对奶牛生产性能的影响  46-47
    4.3.2 日粮添加氨基酸对奶牛日粮氮泌乳转化效率的影响  47
    4.3.3 奶牛适宜氨基酸添加量  47-48
    4.3.4 小结  48-49
5 结论及主要创新点  49-50
  5.1 结论  49
  5.2 主要创新点  49-50
附录  50-55
  第一部分牛乳成分及ＡＩＡ测定  50-54
  第二部分牛场饲养粪尿采集图片  54-55
参考文献  55-64
致谢  64-65
硕士学位论文内容简介及自评  65

奶牛日粮氮泌乳转换效率及影响因素的研究

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