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NW“专业餐饮调味品”唐山市场开发策略研究

作　者: 孙乾
导　师: 刘宏
学　校: 河北工业大学
专　业: 工商管理
关键词: 专业餐饮调味品 营销策略 市场开发 餐饮渠道
分类号: F723
类　型: 硕士论文
年　份: 2012年
下　载: 40次
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内容摘要


随着社会经济水平的不断发展，餐饮业亦蓬勃兴旺，而针对餐饮业的专业餐饮调味品市场也正逐步走向繁荣。中国的调味食品市场成为世界各国调味食品企业必争之地。NW是最早进入中国的外商之一，一个世纪以来，中国消费者已经非常熟悉NW品牌。本论文主要由五个部分组成。第一部分主要介绍本论文研究的目的意义，论文主要内容和研究结论。第二部分系统研究了全国餐饮业及NW专业餐饮服务部的市场开发背景。第三部分首先简要研究了中国调味品市场环境；接着研究了中国唐山市的专业餐饮调味品市场状况，及该市场的市场概况、客户特点、主要品牌、竞争特点。第四部分研究了NW（唐山）专业餐饮服务部的营销策略，系统确认了NW（唐山）专业餐饮服务部的目标市场、市场定位和市场开发情况。第五部分确认了NW专业餐饮调味品唐山市场营销策略实施的保障措施。本文结合营销理论，探索分析不同市场环境和企业内部条件下，企业应采取的最佳市场开发策略，并提供企业如何实施这些策略的政策建议。本论文在研究了我国餐饮业市场的基础上，进一步研究了NW专业餐饮服务部在唐山针对这个市场的现状、发展趋势和竞争形势，制定了销售专业餐饮调味品所采用的营销策略，解决了摆在NW（唐山）专业餐饮服务部面前需要决策的问题。进而制定出符合此区域市场特性的销售渠道、促销、价格、服务、经销商等策略，搭建以终端客户为中心的沟通平台，推广专业、绿色、健康等烹饪理念。

全文目录


摘要  4-5
ABSTRACT  5-6
目录  6-8
第一章 绪论  8-11
  §1-1 研究背景  8-9
  §1-2 研究的目的意义  9
  §1-3 论文的主要内容和基本框架  9-11
    1-3-1 研究的主要内容  9-10
    1-3-2 研究的基本框架  10-11
第二章 我国餐饮业市场分析  11-20
  §2-1 餐饮市场综述  11-18
    2-1-1 餐饮行业简述  11-12
    2-1-2 餐饮行业环境分析  12-14
    2-1-3 中国餐饮行业现状分析  14-16
    2-1-4 中国餐饮行业产业链分析  16-17
    2-1-5 中国餐饮行业发展趋势分析  17-18
  §2-2 餐饮行业典型业态发展分析  18-20
    2-2-1 中国快餐市场发展特点简述  18
    2-2-2 酒店（宾馆）餐饮市场发展现状简述  18
    2-2-3 中餐酒楼市场发展现状简述  18-19
    2-2-4 火锅市场发展现状简述  19-20
第三章 唐山专业餐饮调味品市场分析  20-30
  §3-1 我国调味品市场环境分析  20-25
    3-1-1 调味品的定义及行业发展状况  20-21
    3-1-2 国家的经济环境  21-22
    3-1-3 国家政策与法律环境  22-23
    3-1-4 社会文化及环境分析  23-24
    3-1-5 国内调味品品牌及其市场份额  24-25
    3-1-6 专业餐饮调味品市场营销的现状  25
  §3-2 中国唐山市的专业餐饮调味品市场状况  25-30
    3-2-1 市场概况  25-26
    3-2-2 客户特点  26-28
    3-2-3 主要产品  28-29
    3-2-4 竞争特点  29-30
第四章 NW 专业餐饮调味品唐山市场开发策略  30-48
  §4-1 NW 专业餐饮调味品市场开发的 SWOT 分析  30-33
    4-1-1 NW 专业餐饮调味品优势分析  30
    4-1-2 NW 专业餐饮调味品劣势分析  30-31
    4-1-3 NW 专业餐饮调味品机会分析  31
    4-1-4 NW 专业餐饮调味品威胁分析  31-33
  §4-2 NW 专业餐饮调味品唐山市场产品定位  33-36
    4-2-1 NW 公司的唐山目标市场选择  34-35
    4-2-2 NW 公司在唐山市场的定位  35-36
  §4-3 NW 专业餐饮调味品唐山市场推广策略  36-48
    4-3-1 NW 专业餐饮调味品推广形式  36-40
    4-3-2 NW 专业餐饮调味品的推广主题  40-41
    4-3-3 推广 NW 专业餐饮调味品的渠道  41-48
第五章 NW 专业餐饮调味品唐山市场开发策略实施的保障措施  48-51
  §5-1 唐山市场开发的资金保障  48
  §5-2 唐山市场开发的人力资源保障  48-49
  §5-3 唐山农贸市场渠道陈列保障  49-51
参考文献  51-52
致谢  52

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中图分类: > 经济 > 贸易经济 > 中国国内贸易经济 > 市场
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