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太白县高山蔬菜产业现状及可持续发展对策研究

作　者: 徐珊珊
导　师: 程永安
学　校: 西北农林科技大学
专　业: 农业推广
关键词: 太白县 高山蔬菜 产业现状 发展对策
分类号: F326.13
类　型: 硕士论文
年　份: 2013年
下　载: 58次
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内容摘要


蔬菜产业是太白县的优势主导产业，已成为该县农业增效，农民增收的主要支撑。本研究从太白县高山蔬菜产业现状出发，通过问卷调查、访谈、查阅文献资料和试验，全面调查了该县高山蔬菜产业的蔬菜栽培种类、品种结构、病虫害防治、贮藏运输、包装销售以及配套服务体系等主要环节；运用“波特五力法”和资源禀赋系数分析法等多种形式，分析其产业的区位优势和产品的市场竞争能力。针对存在的主要问题提出发展对策，为太白县高山蔬菜产业后续发展决策的制定提供参考。取得以下主要结果：1、2012年，太白县种植蔬菜面积10.6万亩（其中设施蔬菜面积1200余亩，栽培设施以塑料大、中棚和日光温室为主；露地菜田几乎全无排、灌设施，靠天吃饭），产量37.5万吨，产值2.85亿，成为陕西省最大的夏淡季无公害蔬菜生产基地。2、太白县蔬菜种类以十字花科蔬菜为主,主要分布在海拔900～1800米之间。蔬菜产业区位优势明显、市场竞争力较强、已初步建立一套完整的蔬菜产业服务体系。3、以户为单位进行蔬菜生产与销售，蔬菜的主要生产环节（播种、育苗、定植、除草、采收）主要依靠手工；通过龙头企业、专业生产合作社、农民经济人进行销售，95%以上蔬菜以传统的销售方式销往外地。4、现有的生产经营模式、单一的品种结构、滞后的采后处理技术、薄弱的生产基础设施和凸显的生态问题是影响太白高山蔬菜产业可持续发展的主要因素。5、提升蔬菜产业水平，实现可持续发展的对策与建议：强化龙头企业和专业生产合作社的功能和作用；加大菜田排、灌及配套设施建设力度，提高菜田生产保障能力；扩大种植种类，调整种植结构，选育优良品种，普及蔬菜标准化生产技术；积极利用先进的采后处理技术。

全文目录


摘要  5-6
ABSTRACT  6-10
第一章 文献综述  10-17
  1.1 本文研究范围界定  10
  1.2 选题的背景  10
  1.3 选题的目的意义  10-11
    1.3.1 目的  10
    1.3.2 意义  10-11
  1.4 国外蔬菜产业发展现状  11-12
  1.5 国内蔬菜产业发展现状  12-13
  1.6 国内高山蔬菜研究现状  13-14
  1.7 研究的内容和方法  14-17
    1.7.1 研究内容  14
    1.7.2 研究方法  14-15
    1.7.3 技术路线  15-17
第二章 太白县高山蔬菜产业现状  17-31
  2.1 产业现状  17
  2.2 发展历史  17-19
  2.3 品种现状  19-25
    2.3.1 品种结构现状  19-20
    2.3.2 品种比较试验  20-25
  2.4 栽培技术现状  25-27
    2.4.1 整地作畦  25-26
    2.4.2 育苗技术  26
    2.4.3 直播栽培  26
    2.4.4 移栽定植  26-27
    2.4.5 田间管理  27
  2.5 太白县高山蔬菜病虫害发生及防治现状  27-29
  2.6 采后处理现状  29-30
  2.7 蔬菜产业服务体系现状  30-31
第三章 太白县发展高山蔬菜的优势条件及竞争力分析  31-38
  3.1 优势条件  31-32
    3.1.1 优越的自然条件  31
    3.1.2 政府的态度与作为  31
    3.1.3 科技力量的支撑  31-32
    3.1.4 较为便利的交通  32
    3.1.5 凸显的品牌优势  32
  3.2 区位优势分析  32-33
  3.3 竞争力分析  33-38
    3.3.1 现有的蔬菜销售企业间的竞争  34
    3.3.2 替代品的威胁  34
    3.3.3 蔬菜供方威胁  34-35
    3.3.4 蔬菜买方威胁  35-36
    3.3.5 潜在销售企业的威胁  36
    3.3.6 小结  36-38
第四章 太白县高山蔬菜产业存在主要问题  38-40
  4.1 品种结构单一  38
  4.2 栽培技术水平不高  38
  4.3 集约化程度低  38
  4.4 采后处理环节薄弱  38-39
  4.5 基础设施差  39
  4.6 生态问题日益严重  39-40
第五章 太白县蔬菜产业的发展对策与建议  40-44
  5.0 优化品种结构，实现良种化生产  40
  5.1 努力提高蔬菜机械化生产程度  40
  5.2 以优质高效为目标，促进蔬菜生产标准化进程  40-41
  5.3 积极探索产业化经营模式  41
  5.4 促进采后技术及设施的发展，提高商品价值  41-42
  5.5 探索新型营销战略  42
    5.5.1 实行差异性营销  42
    5.5.2 开展电子营销业务  42
  5.6 建立和完善社会服务体系，推动蔬菜产业化进程  42-44
    5.6.1 发挥政府的主导作用  42
    5.6.2 加大推广与培训力度  42-43
    5.6.3 加强信息服务体系建设  43-44
第六章 结论  44-45
参考文献  45-47
致谢  47-48
作者简介  48

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中图分类: > 经济 > 农业经济 > 中国农业经济 > 农业部门经济 > 种植业 > 园艺作物
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