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新疆林果产品加工转化发展研究

作　者: 王加学
导　师: 尼合迈提·霍嘉
学　校: 新疆农业大学
专　业: 农业经济管理
关键词: 新疆林果产品加工转化 AHP-SWOT
分类号: F326.13
类　型: 硕士论文
年　份: 2012年
下　载: 117次
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内容摘要

新疆自实施西部大开发战略、林业重点工程及内地省市对口援疆以来,对外开放水平不断提高,市场需求不断增长。其中林果业基地建设成效显著,规模化、集约化程度也不断提升,林果产业已经成为一个极具竞争力的产业。新疆种植瓜果历史悠久,由于地处亚欧大陆中部,地域辽阔,水土光热资源丰富,工业区少,环境污染轻,病虫害危害轻,适宜发展无公害和绿色果品,具有得天独厚的自然优势和鲜明特色。自治区提出的林果业四大能力建设中,相比基地建设、科技支撑能力建设,加工能力建设及市场开拓能力略显薄弱。所以,对新疆林果产品加工转化发展进行研究具有十分重要的意义。本文在分析新疆林果产品加工转化现状的基础上,利用AHP-SWOT对新疆林果产品加工转化进行实证分析。找到新疆林果产品加工转化发展中存在的问题,并提出相应的对策建议。通过AHP-SWOT分析得出市场需求大是林果产品加工发展的有利机遇,名优特产品多是林果加工发展的主要优势,龙头企业建设依然是林果加工产业发展的劣势,外地水果对新疆林果加工发展产生一定的威胁。为了推动新疆林果产品加工转化能力的提高,促进林果加工产业的健康发展,需要做好以下方面工作：第一,提高林果产业的核心竞争力；第二,促进初级加工向深加工、高端加工转型升级;第三,大力发展林果业产业化经营；第四,加强龙头企业建设；第五,树立产业体系理念,形成农企利益共享、风险共担的机制。

全文目录

摘要  3-4
Abstract  4-7
第1章引言  7-15
  1.1 研究背景  7-8
  1.2 研究意义  8-9
  1.3 国内研究现状综述  9-12
  1.4 研究内容、方法及技术路线  12-15
第2章基本理论概述  15-19
  2.1 产业理论  15-16
  2.2 农业产业化理论  16
  2.3 经济增长理论  16-17
  2.4 比较优势理论  17
  2.5 规模经济理论  17-19
第3章新疆林果产品加工转化现状  19-39
  3.1 新疆发展特色林果业优势  19-22
  3.2 新疆林果产品加工现状  22-34
  3.3 提高林果产品加工转化能力的内在要求  34-39
第4章新疆林果产品加工转化存在的问题  39-45
  4.1 产业核心竞争力不足  39-40
  4.2 果品以初加工为主,深加工产品缺乏  40-41
  4.3 林果业产业化经营发展缓慢  41-42
  4.4 产品加工企业分布不均匀  42-44
  4.5 企业与果农之间没有完全形成互利共赢局面  44-45
第5章基于AHP-SWOT分析新疆林果产品加工转化发展影响因素  45-58
  5.1 新疆林果产品加工转化发展评价指标体系建立  45-48
  5.2 研究方法  48-50
  5.3 新疆林果产品加工转化发展的SWOT分析  50-52
  5.4 AHP分析新疆林果产品加工转化发展SWOT因素结果  52-58
第6章新疆林果产品加工转化发展的对策建议  58-67
  6.1 提高林果产业的核心竞争力  58-59
  6.2 初级加工向深加工、高端加工转型升级  59-61
  6.3 大力发展林果业产业化经营  61-63
  6.4 加强龙头企业建设  63-64
  6.5 树立产业体系理念,形成企农利益共享、风险共担机制  64-67
参考文献  67-70
致谢  70-71
作者简介  71

新疆林果产品加工转化发展研究

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