学位论文 > 优秀研究生学位论文题录展示

反式脂肪酸对小鼠神经行为的影响研究

作　者: 石剑
导　师: 马玉霞
学　校: 河北医科大学
专　业: 营养与食品卫生学
关键词: 反式脂肪酸神经行为学习-记忆功能健康风险
分类号: R151
类　型: 硕士论文
年　份: 2013年
下　载: 45次
引　用: 0次
阅　读: 论文下载

内容摘要

目的：建立小鼠运动、学习-记忆神经行为测试组合。应用该组合研究反式脂肪酸对小鼠神经行为功能的影响。为评价反式脂肪酸的健康风险提供科学依据。方法：小鼠适应性7d后，随机分组，设一个对照组和4个反式脂肪酸剂量组，每组24只，雌雄各半。反式脂肪酸在各组的剂量分别为供能比的0.25％、0.5％、1％、2％，连续干预12周，对照组给予普通饲料，每3天记录饲料消费量，每7天记录小鼠体重。12周后测量神经行为指标。选择悬尾实验、强迫游泳实验、旷场实验、Morris水迷宫实验作为神经行为测试组合。数据采用IBM SPSS Statistics统计软件进行数据分析，应用单因素方差分析和多因素重复测量方差分析。结果：实验过程中动物无死亡，各组小鼠体重在饲养期间与对照组相比无明显变化。旷场实验中各组小鼠中央区域停留时间的差异无统计学意义；强迫游泳实验雌性各组小鼠的静止时间无显著性差异，M5组静止时间明显高于M4组，差别有统计学意义；悬尾实验各组小鼠的静止时间无显著性差异；Morris水迷宫实验各组小鼠逃避潜伏期无显著性差异。结论：根据神经行为测试结果，证实较低剂量的反式脂肪酸（2％以下）不会对小鼠产生明显的行为功能改变。但由于高剂量组雄性小鼠在强迫游泳实验中表现出和对照组的显著差异，因此，反式脂肪酸是否对小鼠的行为产生影响，尚需要进一步的研究。

反式脂肪酸对小鼠神经行为的影响研究

内容摘要

全文目录

相似论文