学位论文 > 优秀研究生学位论文题录展示

遂宁产山银花（灰毡毛忍冬）的质量及其与土壤的相关性研究

作　者: 王凤
导　师: 陈兴福
学　校: 四川农业大学
专　业: 药用植物学
关键词: 灰毡毛忍冬土壤理化性质药用价值营养价值适应性
分类号: S567.19
类　型: 硕士论文
年　份: 2013年
下　载: 0次
引　用: 0次
阅　读: 论文下载

内容摘要

灰毡毛忍冬药用部位为其干燥的花蕾或初开的花,是山银花药材的正品来源之一,具有清热解毒,发散风热的功效。本研究以引种遂宁丘陵旱地4年的灰毡毛忍冬的干燥花蕾及其生长土壤为研究对象,通过对灰毡毛忍冬花蕾各成分含量及其生长土壤理化性质的测定,对灰毡毛忍冬花蕾的药用价值和营养价值进行了系统评价,并探讨了该地灰毡毛忍冬花蕾的各成分与其生长土壤理化性质的关系,为丘陵旱地灰毡毛忍冬的推广种植和产品的开发利用提供了理论依据。主要研究结果如下：1、遂宁产山银花主要药用质量指标含量遂宁产山银花的质量指标的含量均符合2010年版《中国药典》的要求。26个样品中总灰分和酸不溶性灰分平均含量分别为6.51%和1.21%,含量均符合《中国药典》的要求；样品中绿原酸和灰毡毛忍冬皂苷乙与川续断皂苷乙总量的平均含量分别为4.91%和6.92%,含量均符合《中国药典》的要求,遂宁产山银花可作为优质药材入药。遂宁产山银花中富含有机酸、可溶性糖和皂苷等有效成分。26个样品的总黄酮平均含量为2.72%,均较正品金银花总黄酮含量低。此外,遂宁产山银花中除的绿原酸含量较高外,还含有较丰富的异绿原酸、总皂苷和可溶性糖等有效成分。其中,样品的异绿原酸含量接近或高于样品中绿原酸的含量,平均含量高达5.18%；可溶性糖和总皂苷含量丰富,平均含量分别为16.90%和16.66%。此外,样品中水溶性浸出物平均含量为25.33%,醇溶性浸出物的平均含量为13.22%,各样品的水溶性浸出物含量均高于醇溶性浸出物。2、遂宁产山银花6种无机元素含量特征遂宁产山银花中均含有人体必需的Ca, Mg, Fe、Zn、Mn和Cu6种微量和宏量元素。6种无机元素含量由高到低为Ca (2.34mg/g)>Mg (96.00μg/g)>Fe (80.01μg/g)>Zn (58.31μg/g)>Mn (24.40μg/g)>Cu (6.04μg/g).样品中Fe/Mn的平均值为3.34,,Zn/Cu的平均值为9.59,锌高铜低,且Zn/Cu值稳定,对维持人体生理平衡有促进作用。3、遂宁产山银花营养成分含量遂宁产山银花中富含蛋白质,26个样品中均含有包括7种必需氨基酸在内的17种氨基酸,且含量较高。蛋白质、总氨基酸、7种必需氨基酸和药用氨基酸的平均含量分别为14.26%、27.60mg/g、58.11mg/g和79.52mg/g。其中,各样品的蛋白质、总氨基酸和必需氨基酸平均含量均较常见的蔬菜、水果和药食两用的植物含量高。样品中风味氨基酸含量高,体现甜味和鲜味的氨基酸含量高且刺激阀值低,可使样品表现出一定的甜味和鲜味。样品的E/N值和E/T值均接近FAO/WHO提出的理想蛋白标准；含硫+半胱氨酸RC值较分散,对氨基酸平衡生理提供的负贡献大,是遂宁产山银花的第一限制氨基酸；各样品的SRC平均值高,为81.05,说明遂宁产山银花营养价值高。4、遂宁产山银花生长土壤理化特征生长土壤的各理化指标含量均有所差异,但养分差异不大,土壤有机质含量丰富,速效养分整体缺乏,各养分的含量在四个坡中主要表现为交替上升或降低。遂宁山银花的生长土壤属于中性偏碱性土壤。土壤中有机质的平均含量为9.31%,含量丰富。土壤中全氮、全磷和全钾的平均含量分别为0.93g/kg、0.52g/kg和14.05g/kg,土壤中含量差异大；其中,全氮和全磷含量在极缺或丰富水平均有分布,全钾含量处于很缺或中等水平。碱解氮、速效磷和速效钾的平均含量分别为27.42mg、27.66mg/kg和29.15mg/kg。土壤中碱解氮和速效钾含量有所差异,但均处于缺乏水平；土壤中速效磷含量差异较大,从极缺到丰富水平均有分布。5、遂宁产山银花主要有效成分间关系遂宁产山银花中的主要有效成分之间存在一定的联系。绿原酸与异绿原酸、灰毡毛忍冬皂苷乙呈显著正相关,相关系数分别为0.729和0.615；与水溶性浸出物呈显著负相关,相关系数为-0.456。异绿原酸与灰毡毛忍冬皂苷乙和川续断皂苷乙含量呈极显著正相关,相关系数分别为0.644和0.538,与水溶性浸出物呈显著负相关,相关系数为-0.434。总皂苷与醇溶性浸出物、可溶性糖和总氨基酸的极显著正相关,相关系数分别为0.593、0.564和0.508。遂宁产山银花中的无机元素与主要有效成分间存在一定的联系。锰与可溶性糖、总皂苷含量和醇溶性浸出物呈极显著负相关,相关系数分别为-0.583、-0.574和-0.533。铁与总皂苷呈极显著负相关,相关系数为-0.644；与总氨基酸和绿原酸呈显著负相关,相关系数分别为-0.451和-0.417。锌与可溶性糖、总皂苷和醇溶性浸出物含量呈极显著负相关,相关系数分别为-0.575、-0.562和-0.532。铜与可溶性糖和总皂苷呈极显著负相关,相关系数分别为-0.537和-0.686；与川续断皂苷乙和醇溶性浸出物呈显著负相关,相关系数分别为-0.410和-0.413。镁和可溶性糖、水溶性浸出物和醇溶性浸出物呈极显著正相关,相关系数分别为0.605、0.621和0.618；与总皂苷呈显著相关性,相关系数为0.469。遂宁产山银花中无机元素与无机元素之间存在一定的联系。锰和铁、锌、铜呈极显著正相关,相关系数分别为0.534、1.000和0.748。铁与锌、铜呈极显著正相关,相关系数分别为0.528和0.557。锌和铜呈极显著正相关,相关系数为0.742。6、遂宁产山银花各指标与土壤理化性质的关系遂宁产山银花中仅浸出物、总皂苷和铁与土壤的部分理化指标相关性显著,其他各指标与各土壤理化指标的相关性未达显著水平。其中,水溶性浸出物和与土壤全钾呈显著正相关,相关系数为0.393；与土壤酸碱性呈显著负相关,相关系数为0.602。总皂苷与土壤速效磷呈显著负相关,相关系数为0.39。铁与土壤中速效磷呈显著正相关,相关系数为0.39。

全文目录

摘要  4-7
Abstract  7-14
1 文献综述  14-20
  1.1 灰毡毛忍冬研究进展  14-17
    1.1.1 资源分布  14
    1.1.2 植物学特征研究  14
    1.1.3 主要化学成分组成  14-17
      1.1.3.1 有机酸类成分研究进展  15
      1.1.3.2 黄酮类研究进展  15
      1.1.3.3 皂苷类成分研究进展  15-16
      1.1.3.4 糖类与氨基酸类研究进展  16
      1.1.3.5 无机元素研究进展  16-17
    1.1.4 使用范围与产品开发情况  17
  1.2 土壤肥力对中药产量及品质的影响  17-19
    1.2.1 土壤质地对中药有效成分的影响研究  17-18
    1.2.2 土壤水分对中药有效成分的影响研究  18
    1.2.3 土壤pH对中药产量、品质的影响研究  18
    1.2.4 土壤有机质对作物产量及品质的影响  18-19
    1.2.5 土壤氮磷钾对作物产量及品质的影响  19
    1.2.6 土壤中其他无机元素对药材的影响  19
  1.3 研究目的与意义  19-20
2 材料与方法  20-26
  2.1 实验材料  20
  2.2 试验设计  20-21
  2.3 试验仪器  21
  2.4 测定项目与方法  21-26
    2.4.1 遂宁产山银花质量指标的测定  21-24
      2.4.1.1 水分测定  21-22
      2.4.1.2 总灰分的测定  22
      2.4.1.3 酸不溶性灰分的测定  22
      2.4.1.4 浸出物的测定  22
      2.4.1.5 绿原酸、异绿原酸、灰毡毛忍冬皂苷乙和川续断皂苷乙含量的测定  22-23
      2.4.1.6 黄酮、皂苷和可溶性糖的测定  23-24
    2.4.2 无机元素含量的测定  24-25
      2.4.2.1 样品处理  24
      2.4.2.2 含量测定  24-25
    2.4.3 遂宁产山银花营养成分的测定  25-26
      2.4.3.1 蛋白质含量的测定  25
      2.4.3.2 总氨基酸含量的测定  25-26
    2.4.4 遂宁产山银花生长土壤理化性质的测定  26
3 结果与分析  26-56
  3.1 遂宁产山银花质量指标含量  26-37
    3.1.1 总灰分和酸不溶性灰分含量  26-28
    3.1.2 浸出物的含量  28-29
    3.1.3 总皂苷、总黄酮和可溶性糖含量的联合测定  29-31
      3.1.3.1 总皂苷的含量  30
      3.1.3.2 总黄酮的含量  30-31
      3.1.3.3 可溶性糖的含量  31
    3.1.4 绿原酸与异绿原酸含量分析  31-34
      3.1.4.1 方法学考察  31-32
      3.1.4.2 绿原酸和3,5-二咖啡酰奎尼酸液相图谱  32
      3.1.4.3 绿原酸和异绿原酸含量  32-34
    3.1.5 灰毡毛忍冬皂苷乙和川续断皂苷乙含量分析  34-37
      3.1.5.1 方法学考察  34-35
      3.1.5.2 灰毡毛忍冬皂苷乙和川续断皂苷乙的液相图谱  35
      3.1.5.3 灰毡毛忍冬皂苷乙和川续断皂苷乙的含量  35-37
  3.2 遂宁产山银花6种无机元素的含量  37-40
    3.2.1 方法学考察  37-38
    3.2.2 种无机元素含量  38-40
    3.2.3 Zn/Cu和Fe/Mn分析  40
  3.3 遂宁产山银花营养成分含量  40-48
    3.3.1 氨基酸种类及含量分析  41
    3.3.2 药用氨基酸含量及分析  41-43
    3.3.3 风味氨基酸含量及分析  43-44
    3.3.4 蛋白质营养价值分析  44-48
      3.3.4.1 蛋白质含量与必需氨基酸比值  44-45
      3.3.4.2 氨基酸含量与FAO/WHO模式比较分析  45-46
      3.3.4.3 遂宁产山银花氨基酸平衡分析  46-48
  3.4 遂宁产山银花生长土壤理化性质  48-51
    3.4.1 生长土壤酸碱性  48
    3.4.2 生长土壤全氮、全磷、全钾及有机质含量  48-49
    3.4.3 生长土壤速效养分含量分析  49-51
  3.5 遂宁产山银花主要有效成分及无机元素的相关性分析  51-54
    3.5.1 主要有效成分间的相关性分析  51-53
    3.5.2 遂宁产山银花有效成分含量与6种无机元素间的相关性分析  53
    3.5.3 遂宁产山银花6种无机元素的相关性分析  53-54
  3.6 遂宁产山银花主要质量指标与生长土壤理化性质的相关性分析  54-56
    3.6.1 遂宁产山银花灰分和浸出物与土壤理化性质的相关性分析  54
    3.6.2 遂宁产山银花主要有效成分与土壤理化性质的相关性分析  54-55
    3.6.3 遂宁产山银花6种无机元素含量与生长土壤理化性质的相关性分析  55-56
4 讨论与结论  56-62
  4.1 遂宁产山银花质量指标含量及药用价值分析  56-57
  4.2 遂宁产山银花6种无机元素含量特征分析  57
  4.3 遂宁产山银花营养成分含量及其营养价值分析  57-58
  4.4 遂宁产山银花生长土壤理化特征  58-59
  4.5 遂宁产山银花各药有效成分间的关系  59
  4.6 遂宁产山银花各指标与土壤理化指标间的关系  59-60
  4.7 遂宁产山银花在川中丘陵旱地的适应性分析与展望  60-62
参考文献  62-69
致谢  69-70
攻读硕士学位期间发表论文  70

遂宁产山银花（灰毡毛忍冬）的质量及其与土壤的相关性研究

内容摘要

全文目录

相似论文