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黑麦草NDF组成及粒度对山羊采食行为、瘤胃发酵和瘤胃养分降解动力学的影响

作　者: 高洋
导　师: 姚军虎
学　校: 西北农林科技大学
专　业: 动物营养与饲料科学
关键词: 山羊黑麦草粒度 NDF 瘤胃pH
分类号: S827.5
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
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内容摘要

本试验在课题组反刍动物碳水化合物营养研究的基础上,研究黑麦草 NDF组成及粒度对山羊采食行为、瘤胃发酵和瘤胃养分降解动力学的影响,为有效评价粗饲料营养价值与合理配置反刍动物日粮提供理论依据。试验选用4只体重40.0±1.8 kg,安装瘤胃瘘管的健康成年山羊作为试验动物,试验羊自由饮水,单笼(0.75 m×1.5 m)饲养,每天饲喂两次(08:00和20:00)以初花期或盛花期黑麦草为唯一粗饲料的混合日粮,试验日粮中FNDF均为24.19%。试验处理为2因素4×4拉丁方设计,因素1为黑麦草NDF组成(NDF低木和NDF高木),因素2为黑麦草粒度(20 mm和5 mm),四种处理日粮分别为NDF低木20、NDF低木5、NDF高木20和NDF高木5。试验每期20 d,其中前13 d为适应期,后7 d为样品采集期。每期结束后立即转入下期试验。结果表明:1.黑麦草NDF组成及粒度均显著影响黑麦草颗粒分布;黑麦草粒度显著影响日粮颗粒分布。(1)NDF高木黑麦草的peNDF8.0和peNDF1.18值显著大于NDF低木黑麦草(P<0.05)。(2)增加黑麦草粒度,显著提高黑麦草pef8.0、pef1.18、peNDF8.0和peNDF1.18值(P<0.05),降低筛底的DM比例(P<0.05);显著增加饲粮滞留在19.0、8.0 mm筛层上的DM比例,以及pef8.0和peNDF8.0的值,而降低滞留在1.18 mm筛层上的DM比例(P<0.05)。(3)黑麦草NDF组成及粒度对黑麦草的peNDF8.0值存在交互作用(P<0.05)。2.黑麦草NDF组成及粒度显著改变山羊的采食行为。(1)NDF高木黑麦草显著增加山羊单位DM和peNDF1.18的咀嚼时间(P<0.05),并趋于增加单位DM及peNDF1.18的反刍时间和peNDF8.0总咀嚼时间(0.05<P<0.1)。(2)减小黑麦草粒度,显著提高山羊的DMI(P<0.05),极显著提高每天总的采食时间和单位peNDF8.0的采食、咀嚼和反刍时间(P<0.01),极显著降低总咀嚼、总反刍时间和单位DM、NDF及peNDF1.18的采食时间(P<0.01)。(3)NDF高木黑麦草增加山羊对19.0 mm筛层饲粮的择食能力(SA)(P<0.05);减小黑麦草粒度提高山羊对8.0和1.18 mm筛层的SA(P<0.05),降低筛底SA(P<0.05)。山羊喜食19.0、8.0和1.18 mm筛层日粮(SA>100),厌食筛底日粮(SA<100)。3.增大黑麦草粒度及NDF中木质素含量,均显著改善瘤胃pH,但降低瘤胃VFA含量;各日粮处理对瘤胃纤维素酶活影响不同。(1)NDF高木黑麦草显著提高山羊瘤胃平均pH(P<0.05),缩短pH小于6.0的持续时间(P<0.05)。随着黑麦草NDF中木质素含量增加,瘤胃VFA分别由97.85 mM(NDF低木20)和116.71 mM(NDF低木5)显著降至92.56 mM(NDF高木20)和100.74 mM(NDF高木5)(P<0.05)。(2)增加黑麦草粒度显著提高瘤胃平均pH、缩短pH小于6.0的持续时间、降低瘤胃VFA含量(P<0.05),并趋于缩短pH小于5.6的持续时间、增加瘤胃中乙酸浓度(0.05<P<0.1)。(3)采食NDF高木饲粮,显著提高山羊早饲后12、16 h的瘤胃微晶纤维素酶,早饲后4 h水杨苷酶和8 h的木聚糖酶活性(P<0.05)。减小黑麦草粒度显著降低早饲后8、16 h的微晶纤维素酶,早饲后8 h的羟甲基纤维素酶和早饲后4 h的水杨苷酶活性,但提高早饲后16 h的羟甲基纤维素酶活(P<0.05)。各处理的四种纤维素酶活随时间变化趋势一致,均为先降低后升高。微晶纤维素酶、羟甲基纤维素酶与水杨苷酶的活性均在早饲后4 h降到最低。4.黑麦草NDF组成及粒度显著影响山羊瘤胃降解动力学参数。(1)与NDF高木黑麦草饲粮相比,NDF低木黑麦草饲粮极显著提高黑麦草DM和NDF的a和P值,以及精料补充料的a、c和Lt值(P<0.01);降低黑麦草DM的c和NDF的Lt值(P<0.01),提高精料补充料的b值(P<0.05),并趋于增大精料补充料P值和黑麦草NDF c值(0.05<P<0.1)。(2)增加黑麦草粒度显著提高黑麦草DM的Lt(P<0.05)、精料补充料的c值和黑麦草NDF的a值(P<0.01)。黑麦草NDF组成和粒度对精料补充料的c值和黑麦草NDF的a值存在极显著的交互作用(P<0.01),对黑麦草NDF的c值有显著交互作用(P<0.05)。本研究表明,在本试验条件下增加黑麦草粒度及其NDF中木质素含量均显著改善采食行为及瘤胃pH,显著提高采食后16 h的微晶纤维素酶和采食后4 h的水杨苷酶的活性,但会降低瘤胃VFA产量;同时,增加黑麦草粒度降低山羊DMI。

全文目录

摘要  5-7
ABSTRACT  7-12
第一章文献综述  12-22
  1.1 黑麦草生物特性及在反刍动物生产中应用  12-13
    1.1.1 黑麦草生物特性  12
    1.1.2 黑麦草在反刍动物生产中的应用  12-13
  1.2 饲料碳水化合物的分类及其营养特点  13-14
    1.2.1 非纤维性碳水化合物  13-14
    1.2.2 纤维性碳水化合物  14
  1.3 peNDF 的概念及计算  14-15
    1.3.1 peNDF 的概念  14
    1.3.2 peNDF 的计算  14-15
  1.4 peNDF 对反刍动物采食、消化行为和生产性能的影响  15-18
    1.4.1 采食量、咀嚼和反刍活动  15-16
    1.4.2 瘤胃生态  16-17
    1.4.3 饲料消化率  17-18
    1.4.4 生产性能  18
  1.5 NDF 组成对反刍动物的影响  18-20
  1.6 本研究的总体思路  20-22
    1.6.1 相关研究现状  20-21
    1.6.2 研究思路及假设  21-22
第二章试验研究  22-36
  2.1 材料与方法  22-26
    2.1.1 试验动物与日粮  22-23
    2.1.2 试验设计与饲养管理  23-24
    2.1.3 测定指标与方法  24-26
    2.1.4 统计分析  26
  2.2 试验结果  26-33
    2.2.1 粗饲料化学组成  26-27
    2.2.2 饲料颗粒分布和物理有效纤维  27
    2.2.3 剩余饲料颗粒分布和物理有效纤维  27-28
    2.2.4 黑麦草NDF 组成及粒度对山羊采食行为的影响  28
    2.2.5 黑麦草NDF 组成及粒度对山羊瘤胃发酵的影响  28-31
    2.2.6 黑麦草NDF 组成及粒度对山羊瘤胃纤维素酶活的影响  31-32
    2.2.7 黑麦草NDF 组成及粒度对山羊瘤胃中养分降解动力学的影响  32-33
  2.3 讨论  33-36
    2.3.1 饲料颗粒分布和物理有效纤维  33
    2.3.2 采食量和采食行为  33
    2.3.3 瘤胃发酵  33-34
    2.3.4 瘤胃纤维素酶活性  34-35
    2.3.5 山羊瘤胃中养分降解动力学的影响  35-36
第三章论文总结  36-37
  3.1 结论  36
  3.2 本研究的创新点  36
  3.3 需要进一步研究的问题  36-37
参考文献  37-43
附录  43-45
缩略词  45-46
致谢  46-47
作者简介  47

黑麦草NDF组成及粒度对山羊采食行为、瘤胃发酵和瘤胃养分降解动力学的影响

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