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几种主栽茶树品种光合特性及其有效成分的比较研究

作　者: 周贤军
导　师: 彭方仁
学　校: 南京林业大学
专　业: 森林培育
关键词: 茶树光合特性有效生化成分谷氨酰胺合成酶氮代谢
分类号: S571.1
类　型: 硕士论文
年　份: 2008年
下　载: 110次
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内容摘要

光合作用是茶树生长的基础,有效生化成分则是茶叶的品质基础,两者与氮素代谢存在密切关系。本研究选取5个茶树主栽品种作为材料,对不同品种的光合作用的日变化、年变化以及氨同化关键酶、主要生化成分的年变化的比较研究,掌握茶树在这3方面的主要变化特点,探讨光合作用、氨同化关键酶对茶树主要生化成分代谢的影响。结果表明:1.‘迎霜’的光合日变化呈现双峰曲线,其他为单峰曲线;‘浙农139’有较低的光补偿点和较高的光饱和点,其光合能力最强;‘乌牛早’和‘浙农117’的光饱和点较高,光补偿点中等,其光合能力中等;‘龙井43’和‘迎霜’分别具有高补偿点和低饱和点,其光合能力都比较弱。2.‘乌牛早’和‘浙农117’的年动态呈现双峰曲线,其他品种为单峰。‘乌牛早’和‘浙农117’的年光合能力在5个品种中最强,其次是‘浙农139’和‘迎霜’,‘龙井43’的光合能力最弱。3.各品种主要生化成分在1年中均一致呈现波浪形的变化,各成分变化密切相关。春季的生化成分比较适中,春初上升春末下降,夏季和秋季均存在上升增加的过程,而冬季则基本下降趋势,但氨基酸在初冬下降后就回升到较高的水平。生化成分间均极显著正相关,酚氨比的变化趋势主要受到茶多酚影响,氨基酸影响较小。4.不同茶树品种的生化成分在夏秋两季内的变化趋势差异较大,并且季节间差异因品种不同而存在较大不同,其生化成分全年含量水平也存在品种间较大差异。5.‘浙农139’和‘乌牛早’的生化成分含量和比例要优于其他品种,而‘迎霜’的性状是5个品种中最弱的。6.GS活性与生化成分年动态类似,但冬季下降后就快速上升,要早于生化成分。pH7.0的缓冲液下GS活性均较高,器官间的GS活性以根系GS活性较高。7.GS的年动态变化规律影响了主要生化成分的变化,尤其是氨基酸对GS的变化反应更快。冬季光合能力大幅下降,可能限制了GS和主要生化成分上升。

全文目录

致谢  3-4
摘要  4-5
Abstract  5-9
1 引言  9-15
  1.1 茶树光合生理研究进展  9-11
  1.2 茶树主要生化成分研究进展  11-12
    1.2.1 芽叶内主要生化成分的作用  11-12
    1.2.2 主要生化成分变化规律研究  12
  1.3 氨同化酶研究进展  12-14
  1.4 本研究的目的与意义  14-15
2. 试验材料与方法  15-18
  2.1 试验材料与设计  15
  2.2 光合生理特性指标的测定  15-16
    2.2.1 净光合速率的日变化测定  15
    2.2.2 光饱和点与光补偿点的测定  15-16
    2.2.3 光合生理指标年变化的测定  16
  2.3 主要生化成分的测定  16-17
    2.3.1 样品采集  16
    2.3.2 主要生化成分的测定  16-17
  2.4 谷氨酰胺合成酶(GS)的测定  17
  2.5 数据处理与分析  17-18
3 结果与分析  18-54
  3.1 茶树主要光合特性比较分析  18-29
    3.1.1 不同品种光合日变化比较  18-25
    3.1.2 不同品种光合年变化比较  25-29
  3.2 茶树主要生化成分比较分析  29-47
    3.2.1 不同品种茶多酚含量年动态比较  30-34
    3.2.2 不同品种咖啡碱含量年动态比较  34-38
    3.2.3 不同品种游离氨基酸含量年动态比较  38-42
    3.2.4 不同品种酚氨比年动态分析  42-46
    3.2.5 生化成分间相关性分析  46-47
  3.3 茶树谷氨酰胺合成酶变化分析  47-54
    3.3.1 GS活性整体变化趋势  47-48
    3.3.2 不同品种 GS季节内变化  48-49
    3.3.3 不同品种 GS季节间比较  49
    3.3.4 GS活性与主要生化成分相关性分析  49-50
    3.3.5 缓冲液pH对 GS影响  50-52
    3.3.6 不同器官的 GS活性比较  52-53
    3.3.7 小结  53-54
4. 结论与讨论  54-61
  4.1 主要光合特性研究结论与讨论  54-56
    4.1.1 不同茶树品种光合日变化趋势存在差异  54
    4.1.2 五个茶树品种的适宜温度受到温室影响普遍提高  54-55
    4.1.3 五个茶树品种单日光合能力呈极显著差异  55
    4.1.4 SAS的NLINER方法建立的模型具有较好的生理意义  55-56
    4.1.5 不同品种的净光合年变化存在很大差异  56
  4.2 茶树主要生化成分研究结论与讨论  56-59
    4.2.1 不同品种的生化成分基本一致呈波浪形动态变化，季节性明显，成分之间关系密切  57-58
    4.2.2 不同茶树品种的生化成分在夏秋两季内的变化趋势差异较大  58
    4.2.3 茶树生化成分的季节间差异因品种而异  58
    4.2.4 不同品种的生化成分全年含量水平存在差异  58-59
    4.2.5 改进培育措施可大幅提高茶叶品质和产量  59
  4.3 主要氨同化酶研究结论与讨论  59-60
  4.4 茶树净光合、生化成分以及GS酶活性关系很密切  60-61
参考文献  61-64
详细摘要  64-66

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