学位论文 > 优秀研究生学位论文题录展示

化妆品用茶油精炼工艺的研究

作　者: 张余权
导　师: 钟海雁；李忠海
学　校: 中南林学院
专　业: 森林培育
关键词: 茶油 化妆品用油 精炼工艺 脂肪酸组成
分类号: TQ645
类　型: 硕士论文
年　份: 2003年
下　载: 900次
引　用: 9次
阅　读: 论文下载
 

内容摘要


茶油是一种优良的营养保健油脂。目前我国茶油主要以食用为主，而精炼成化妆品用茶油尚属空白。本论文研究了茶油的脱胶、脱酸、脱臭、脱色和分提工艺，对茶油在化妆品中的应用进行了探讨，并建立了一套完整的化妆品用茶油的精炼加工工艺，为茶油的加工利用提供了一个新的途径。 研究发现茶油在波长430nm和450nm处有明显吸收峰，当茶油色泽很浅时，430nm处的吸光度与罗维朋红值线性相关，罗维朋比色值与吸光度的关系为：R=1.295 Absλ430nm-0.247（R=0.0～1.0）。经验证回归方程与实际情况相吻合。当Absλ430nm=0.100时，茶油近无色。因此选择Absλ430nm=0.100作为浅色茶油颜色的评价标准。通过对茶油脂肪酸组成的分析发现，传统的分提方法无法提高茶油中油酸的含量，但茶油中油酸的含量约82％，因此只需分离出茶油中高熔点的物质即能满足化妆品用油的要求。 通过正交实验和均匀设计实验，确定了化妆品用茶油的最佳精炼工艺为：采用中温水化脱胶工艺，水化温度为60℃，加水量占茶油质量的5％，水化时间30min；选择高温淡碱碱炼工艺，碱液浓度为8°BeNaOH，碱炼油初温80℃，终温100℃，升温速度为1℃／min，超量碱选择0.25％，碱炼时间20min，碱炼结束后，在75～85℃下加入8～10％的同温水进行二次洗涤，在0.1MPa的真空、90～95℃条件下干燥脱水20min；采用常压吸附脱色工艺，活性白土用量占茶油质量的6％，在110℃下脱色15min；在0.1MPa下，140℃时通入少量水蒸气，升温至240℃脱臭2hr；采用传统分提工艺，3℃下冷冻48h后离心分离。 茶油经过精炼后的主要技术指标：含水量为0.03％，磷脂含量为18.0.ppm，酸价为0.20，碘价为78.3，过氧化值为0，在0℃保持澄清200h以上，油酸含量达81.90％，无色无味，完全达到化妆品用油的标准。

全文目录


摘要  4-5
1 文献综述  5-13
  1.1 茶油的性质  5-6
  1.2 茶油的制取与精炼  6-11
    1.2.1 茶油的制取  6
    1.2.2 油脂的精炼  6-11
      1.2.2.1 脱胶  7-8
      1.2.2.2 脱酸  8
      1.2.2.3 脱色  8-9
      1.2.2.4 脱臭  9-10
      1.2.2.5 分提  10-11
  1.3 茶油的在医药、化妆品中的应用  11-13
2 材料与方法  13-17
  2.1 实验材料与试剂  13
  2.2 主要仪器与设备  13
  2.3 实验方法  13-17
    2.3.1 茶油理化指标的测定  13-14
    2.3.2 工艺流程  14
    2.3.3 水化脱胶工艺  14
      2.3.3.1 不同水化脱胶工艺  14
      2.3.3.2 水化脱胶工艺的确定  14
    2.3.4 碱炼脱酸工艺  14-16
    2.3.5 吸附脱色工艺  16
    2.3.6 真空脱臭工艺  16
    2.3.7 分提工艺  16
    2.3.8 数据处理  16-17
3 结果与分析  17-31
  3.1 化妆品用油的主要理化指标  17
  3.2 化妆品用茶油色泽测定方法的确定  17-20
    3.2.1 化妆品用茶油特征波长  18
    3.2.2 化妆品用茶油吸光值与罗氏比色计红值的关系  18-20
    3.2.3 结果验证  20
  3.3 化妆品用茶油水化脱胶工艺  20-23
    3.3.1 水化方法的选择  20-21
    3.3.2 水化脱胶工艺的确定  21
    3.3.3 水化条件对茶油脱胶效果的影响  21-23
    3.3.4 水化条件对茶油酸值的影响  23
    3.3.5 水化条件对茶油过氧化值的影响  23
    3.3.6 水化条件对精炼率的影响  23
  3.4 化妆品用茶油碱炼脱酸工艺  23-25
    3.4.1 茶油碱炼脱酸工艺  23-24
    3.4.2 碱炼条件对茶油碱炼效果的影响  24-25
  3.5 化妆品用茶油吸附脱色工艺  25-27
  3.6 化妆品用茶油真空脱臭工艺  27
  3.7 化妆品用茶油分提工艺  27-31
    3.7.1 脂肪组成的比较分析  27-28
    3.7.2 化妆品用茶油的分提  28-31
      3.7.2.1 茶油的冷却曲线  28-29
      3.7.2.2 分提工艺的确定  29-31
4 结论与讨论  31-33
  4.1 结论  31
  4.2 展望  31-33
参考文献  33-38
Abstract  38-39
致谢  39

相似论文

  1. 低温胁迫对荷那龙罗非鱼脂肪酸组成与含量的影响,S917.4
  2. 酶法合成茶油异丙酯的研究,TQ929
  3. 焙烤对普通油茶籽油水代法提取工艺及其品质和香气影响的研究,TS224
  4. 美系獭兔肉用品质特性研究,S829.1
  5. 类囊体膜磷脂酰甘油不饱和度对番茄耐盐性的影响,Q945.78
  6. 轴承钢精炼过程非金属夹杂物行为的研究,TF769
  7. 高亚油酸黄红麻种质筛选与保健食用油精炼工艺研究,S563.5
  8. 酒钢LF炉精炼工艺的优化,TF769
  9. 轴承钢精炼工艺研究,TF769
  10. 茶叶香气化学及超临界CO_2处理对茶叶香气影响的研究,TS272
  11. 中薄板坯连铸钢液纯净度控制理论工艺与应用研究,TF777
  12. 日粮能量补饲形式及添加共轭亚油酸钙盐对奶牛乳脂合成的影响,S823.91
  13. 山茶油抗氧化防辐射活性成分及其机理的研究,TS221
  14. 无色茶油的研制,TS225
  15. 中华稻蝗脂类的提取、组成及生物学功能的研究,TS201.1
  16. 海洋浮游硅藻的培育及药理学研究,S968.439
  17. 日粮添加油籽对牛奶脂肪酸组成影响及牛奶加热和贮存中脂肪酸变化的研究,TS252
  18. 胡麻低亚麻脂肪酸性状转育效果的研究,S565.9
  19. 不同n-6/n-3多不饱和脂肪酸构成对乳腺癌细胞的影响及膜相关机制研究,R737.9
  20. 山茶油市场分析,F326.2

中图分类: > 工业技术 > 化学工业 > 油脂和蜡的化学加工工业、肥皂工业 > 油脂工业产品及副产品
© 2012 www.xueweilunwen.com