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天然植物提取物对肉鸡生产性能、代谢性能和肠道健康影响的研究

作　者: 魏建东
导　师: 杨在宾
学　校: 山东农业大学
专　业: 动物营养与饲料科学
关键词: 天然植物提取物 肉鸡 养分代谢率 生产性能 肠道形态结构 盲肠微生物
分类号: S831.5
类　型: 硕士论文
年　份: 2012年
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内容摘要


本研究旨在探讨不同添加水平天然植物提取物对肉鸡生产性能及其促生长机理影响，其中设有空白处理和抗生素处理两个对照组，共分两个试验进行。代谢试验部分研究天然植物提取物（PE）对肉鸡养分利用率的影响。选用体重基本一致的健康36d罗斯308肉仔鸡72只，采用全收粪尿法进行试验。试验分9个处理，每个处理4个重复，每个重复2只。处理1：对照组（Control，不添加植物提取物）；处理2、3、4在对照组（基础日粮）基础上分别添加阿维拉霉素（Avilamycin）5mg/kg、维吉尼亚霉素(Virginiamycin)15mg/kg、恩拉霉素(Enramycin)4mg/kg；处理5、6、7、8分别在基础日粮中添加PE50、100、150、200mg/kg。研究结果表明：日粮中添加PE、阿维拉霉素、维吉尼亚霉素和恩拉霉素均可以改善肉鸡GE和DM的代谢率（P <0.05），并且随着植物提取物添加水平的增加养分的代谢率线性提高（P <0.01）。肉鸡日粮中添加50、100、150和200mg/kg PE，可以使CP表观代谢率提高1.45-4.63%，真实代谢率提高1.75-4.35%；GE表观代谢率提高3.05-5.67%，真实代谢率提高2.56-5.54％；DM表观代谢率提高3.39-6.21%，真实代谢率提高3.27-6.00％。饲养试验部分旨在研究天然植物提取物(PE)对肉鸡生产性能、屠宰性能、肠道形态及盲肠微生物的影响。选用罗斯308商品肉鸡（雏鸡）5000只，随机分成5个处理，每个处理4个重复，每个重复250只。处理1：对照（不添加PE）；处理2、3、4试验组中添加PE分别为50、100、150mg/kg；处理5为抗生素对照组：日粮中添加4mg/kg恩拉霉素(Enramycin)。研究结果表明：日粮中添加50、100和150mg/kg PE和4mg/kg恩拉霉素均可以提高ADG、ADFI（P <0.01），降低FCR（P <0.05），并且随着PE添加水平增加ADG和ADFI线性增加（P <0.01），FCR线性降低（P <0.01）。日粮中添加100mg/kg及以上的PE可以提高肉鸡的全净膛率（P <0.01）且有增加胸肌率的趋势（P=0.087），随着肉鸡日粮中PE水平增加，全净膛率（P <0.001）和胸肌率（P=0.049）均线性增加，添加4mg/kg恩拉霉素可以提高屠宰率（P <0.05）和全净膛率（P=0.098）。添加PE可以显著改善肉鸡脾脏指数（21和42d）、法氏囊指数（21d）和胸腺指数（42d）（P <0.01）。日粮中添加PE和恩拉霉素均可以使有害菌（总非厌氧菌和大肠杆菌）数值上减少，有益菌（乳酸菌）数值上增加，说明PE和恩拉霉素有改善肉鸡盲肠微生物菌群的功能。随着肉鸡饲养后期日粮中PE水平增加，回肠pH线性降低（P=0.027）。添加PE可以提高肉鸡小肠各段绒毛高度（21和42d，P <0.05）及回肠、空肠的隐窝深度（42d，P <0.05），而增大回肠（42d，P <0.05）和空肠（21和42d，P <0.05）的绒腺比例。由以上研究结果表明：植物提取物（PE）和恩拉霉素均可以改善肉鸡代谢性能、生产性能、屠宰性能及肠道健康，从各个指标综合来看添加150mg/kg植物提取物可以达到理想的效果。

全文目录


缩略语  4-7
中文摘要  7-9
ABSTRACT  9-11
1 前言  11-21
  1.1. 抗生素的应用状况  11
  1.2. 天然植物提取物概述  11-13
  1.3. 天然植物提取物的主要生物学功效  13-15
    1.3.1. 天然植物提取物的抗菌作用及机制  13-14
    1.3.2. 天然植物提取物的抗氧化作用及机制  14-15
  1.4. 植物提取物在畜牧生产上的应用  15-18
    1.4.1. 植物提取物在家禽养殖业上的应用  15
    1.4.2. 植物提取物在猪养殖业上的应用  15-16
    1.4.3. 植物提取物在反刍动物上的应用  16-17
    1.4.4. 植物提取物在水产养殖上的应用  17-18
  1.5. 本研究的目的和意义  18-19
  1.6. 研究内容和技术路线  19-21
2 试验研究--天然植物提取物对肉鸡生产性能、代谢性能和肠道健康影响的研究  21-47
  2.1 试验材料  21
  2.2 试验动物与设计  21-23
  2.3 试验日粮  23-24
  2.4 样品采集与测定  24-27
  2.5 数据分析  27-28
  2.6. 结果与分析  28-42
    2.6.1. 天然植物提取物对肉鸡养分表观代谢的影响  28
    2.6.2. 天然植物提取物对肉鸡养分真实代谢的影响  28
    2.6.3. 天然植物提取物对肉鸡养分利用率的相对比较  28-32
    2.6.4 不同梯度植物提取物对肉鸡生产性能的影响  32
    2.6.5 不同梯度植物提取物对肉鸡屠宰性能的影响  32-33
    2.6.6 不同梯度植物提取物对肉鸡免疫器官指数的影响  33
    2.6.7 不同梯度植物提取物对肉鸡盲肠微生物的影响  33
    2.6.8 不同梯度植物提取物对肉鸡消化道 pH 值的影响  33
    2.6.9 不同梯度植物提取物对肉鸡肠道组织形态的影响  33-42
  2.7. 讨论  42-46
    2.7.1 天然植物提取物对肉鸡养分代谢的影响  42
    2.7.2 植物提取物对肉鸡生产性能的影响  42-43
    2.7.3 植物提取物对肉鸡屠宰性能的影响  43-44
    2.7.4 植物提取物对肉鸡免疫器官指数的影响  44
    2.7.5 植物提取物对肉鸡盲肠微生物的影响  44-45
    2.7.6 植物提取物对肉鸡消化道 pH 值的影响  45
    2.7.7 植物提取物对肉鸡肠道组织形态的影响  45-46
  2.8 小结  46-47
    2.8.1 植物提取物对肉鸡代谢性能的影响  46
    2.8.2 植物提取物对肉鸡生产性能及肠道健康的影响  46-47
3 总体结论与展望  47-48
  3.1 总体结论  47
  3.2 课题创新点  47
  3.3 有待进一步解决的问题  47-48
4 参考文献  48-60
致谢  60-61
攻读学位期间发表论文情况  61-62
附录（示例）  62

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中图分类: > 农业科学 > 畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂 > 家禽 > 鸡 > 饲料与营养
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