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赤霉素对摩尔多瓦葡萄果实生长发育及品质的影响

作 者: 何昕孺
导 师: 平吉成; 单守明
学 校: 宁夏大学
专 业: 园艺
关键词: 赤霉素 葡萄 果实发育 品质
分类号: S663.1
类 型: 硕士论文
年 份: 2013年
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内容摘要


为了提高鲜食葡萄“摩尔多瓦”的果实品质,本试验在果穗部喷施不同浓度的GA3和赤霉酸(奇宝),通过测定摩尔多瓦葡萄果实生长过程中的果穗长度、果实纵横经、单果重、可滴定酸、可溶性固形物、可溶性糖、还原糖及转化酶等指标的变化,研究GA3和奇宝对葡萄果实生长发育及品质的影响,结果如下:1、在葡萄果实发育过程中,GA3和奇宝对果穗长度均具有拉长作用,以400mg/L奇宝处理最为显著;各处理对果实纵径有一定的增大作用,以75mg/L GA3最好,400mg/L奇宝次之;对果实横径没有明显的增大作用;果实的果形指数都有所增大;果实的单果重相对增大,且低浓度处理增加的幅度大于高浓度处理。2、在果实生长发育过程中,25mg/L GA3.75mg/L GA3.200mg/L奇宝、400mg/L奇宝提高了果实色素含量,各处理均降低了果实有机酸的含量,各处理中果实的可溶性固形物、可溶性总糖、还原糖都有提高,以50mg/L GA3.75mg/L GA3.400mg/L奇宝处理最为显著。3、果实生长发育过程中糖代谢相关酶的活性经处理后得到显著提高,特别在转色期,200mg/L奇宝、400mg/L奇宝处理的酸性转化酶和中性转化酶活性高于对照,差异显著。赤霉素对果实Ca2+-ATPase活性影响主要在果实发育后期,部分处理提高了Ca2+-ATPase活性,在果实成熟时,50mg/LGA3.400mg/L奇宝处理的Ca2+-ATPase活性高于对照。

全文目录


摘要  4-5
Abstract  5-7
第一章 引言  7-8
第二章 文献综述  8-15
  2.1 摩尔多瓦葡萄的植物学特性及适应性  8
  2.2 葡萄果实生长发育的特点  8-9
  2.3 用于葡萄果实膨大的药剂及其应用  9-10
  2.4 赤霉素的研究概述  10-14
  2.5 本试验目的及意义  14-15
第三章 材料与方法  15-18
  3.1 材料与处理方法  15
  3.2 测定内容及方法  15-17
  3.4 试验数据处理  17-18
第四章 结果与分析  18-33
  4.1 赤霉素对摩尔多瓦葡萄果穗长度的影响  18-19
  4.2 赤霉素对摩尔多瓦葡萄果实纵经的影响  19-20
  4.3 赤霉素对摩尔多瓦葡萄果实横经的影响  20
  4.4 赤霉素对摩尔多瓦葡萄果形指数的影响  20-21
  4.5 赤霉素对摩尔多瓦葡萄果实单果重的影响  21-22
  4.6 赤霉素对摩尔多瓦葡萄果实色素的影响  22-23
  4.7 赤霉素对摩尔多瓦葡萄果实有机酸含量的影响  23-24
  4.8 赤霉素对摩尔多瓦葡萄果实可溶性固形物的影响  24-25
  4.9 赤霉素对摩尔多瓦葡萄果实可溶性总糖的影响  25-26
  4.10 赤霉素对摩尔多瓦葡萄果实还原糖的影响  26-27
  4.11 赤霉素对摩尔多瓦葡萄果实酸性转化酶的影响  27-28
  4.12 赤霉素对摩尔多瓦葡萄果实细胞壁酸性转化酶的影响  28-29
  4.13 赤霉素对摩尔多瓦葡萄果实中对中性转化酶的影响  29-30
  4.14 赤霉素对摩尔多瓦葡萄果实中Ca~(2+)-ATPase活性的影响  30-31
  4.15 赤霉素对摩尔多瓦葡萄果实品质的影响  31-33
第五章 讨论与结论  33-36
  5.1 讨论  33-34
  5.2 结论  34-36
参考文献  36-40
致谢  40-41
个人简历  41

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中图分类: > 农业科学 > 园艺 > 果树园艺 > 浆果类 > 葡萄
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