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日处理50吨米糠提油预处理成套设备的研制

作　者: 魏琍峻
导　师: 曾一凡；付捷
学　校: 江西农业大学
专　业: 农业机械化工程
关键词: 米糠提油预处理设备工艺
分类号: TS223
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
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内容摘要

米糠是稻谷加工后一种营养丰富的副产品。由于米糠含有大量油脂成分(含量达15-20%)、营养配比合理、资源容易获得,所以被广泛用作食用油原料。针对新鲜米糠易酸败的问题,目前米糠制油一般采用三种预处理工艺,即传统压榨法、膨化浸出法和制粒浸出法。本文以浸出米糠油的预处理工艺为主要研究对象,分析、比较了米糠制油的三种预处理工艺及各自的优缺点,在此基础上提出了对浸出米糠油制粒浸出预处理工艺的优化方法。本文着眼于预处理在米糠提油加工中的重要作用,重点对预处理设备进行了设计,针对制粒浸出的工艺特点,通过理论计算得到了优化后的设备技术参数,根据这些参数作者提出了米糠提油预处理成套设备(日处理50吨)的理论设计方案。通过一系列试验,对该样机的主要性能指标进行了分析。本文首先介绍了预处理的重要意义；分析了米糠提油预处理的不同工艺方法；总结了影响米糠提油的主要因素。其次根据米糠提油的原理及设备系统的性能需求,分别对预处理设备的核心部件——糠粞分离器、烘干机、除尘系统进行了设计和计算,讨论了设备安装调试与操作时需注意的问题。最后通过设计一系列性能试验及后续分析试验,对生产率、环模压缩比、温度与脱水率、颗粒粉化率等指标进行了检测,试验结果证明：该设备的最大生产率、产出颗粒质量都能较好的满足设计指标和米糠提油的工艺要求。

全文目录

摘要  6-7
ABSTRACT  7-8
第1章绪论  8-15
  1.1 米糠提油技术概述  8-9
  1.2 米糠提油预处理设备研究现状  9-12
    1.2.1 国外研究现状  9-10
    1.2.2 国内研究现状  10-12
  1.3 研究背景和意义  12-13
  1.4 本文的主要研究内容  13-15
第2章米糠提油预处理技术  15-20
  2.1 预处理在米糠提油加工中的重要作用  15-16
  2.2 米糠成型处理  16-18
    2.2.1 应用膨化技术的米糠成型处理  16-18
    2.2.2 应用颗粒机压制米糠的成型处理  18
  2.3 烘干处理技术  18
  2.4 影响米糠提油的主要因素  18-19
  2.5 本章小结  19-20
第3章日处理50T米糠提油预处理系统的设计  20-37
  3.1 工艺流程和工作原理  20-21
  3.2 米糠提油预处理主要设备的设计及选型  21-35
    3.2.1 颗粒机的选型  21-22
    3.2.2 输送设备的设计  22-26
    3.2.3 糠粞分离器的设计  26-31
    3.2.4 烘干机的设计  31-34
    3.2.5 除尘系统的设计  34-35
  3.3 电气控制系统及其它部件  35
  3.4 设备安装和操作  35-36
    3.4.1 设备安装  36
    3.4.2 设备操作  36
  3.5 本章小结  36-37
第4章设备性能试验与结果分析  37-47
  4.1 试验总体方案  37
  4.2 试验条件  37-38
    4.2.1 试验设备  37
    4.2.2 试验材料及准备工作  37-38
  4.3 试验过程与结果分析  38-46
    4.3.1 生产率  38-39
    4.3.2 糠粞分离效果  39-41
    4.3.3 粉化率  41-42
    4.3.4 环模压缩比  42-44
    4.3.5 温度与烘干脱水率  44-46
  4.4 本章小结  46-47
第5章总结与展望  47-49
参考文献  49-51
致谢  51

日处理50吨米糠提油预处理成套设备的研制

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