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含维生素C非水极性介质微乳液体系研究

作　者: 张伟
导　师: 方波；郭奕光
学　校: 华东理工大学
专　业: 化学工程
关键词: 非水微乳液相行为维生素C载体维生素C稳定性流变性
分类号: O648.23
类　型: 硕士论文
年　份: 2012年
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内容摘要

本文以聚四甘油单月桂醚(PGL)、棕榈酸异丙酯(IPP)、异硬脂酸异丙酯(IPI)、甘油(GY)、丙二醇(PG)、1,3-丁二醇(BG)、65%己二醇和35%辛二醇混合物(S68)为主要原料制备了非水极性介质微乳液体系,并研究其相行为。考察了极性介质、温度、乳化剂与助剂的比例和维生素C的加入对相行为的影响；研究了非水微乳液体系耐温性质、流变性质、粘度变化、维生素C在非水微乳液中的保持率以及动物皮肤安全性,获得了以下主要结论：1)以PGL为主乳化剂,S68为辅助乳化剂,IPP和IPI为油相,分别以GY、PG和BG为非水极性介质,获得了GY, PG, BG/PGL/S68/IPP和GY, PG, BG/PGL/S68/IPI六种非水微乳液体系及其相行为。其相行为研究表明,极性介质对相图的微乳区域有一定影响,甘油相图微乳区较大；升高温度和增加助剂S68均有利于扩大相图微乳区域。2)在上述6种非水微乳液体系基础上,分别获得了含维生素C的GY,PG,BG/PGL/S68/IPP/Vc和GY, PG, BG/PGL/S68/IPI/Vc六种非水微乳液体系。维生素C的加入对非水微乳液相图微乳区域影响不明显；获得了耐低温(-4℃)和耐高温(48℃)良好的非水微乳液体系GY/PGL/S68/IPI。3)流变性研究表明,非水微乳液体系GY/PGL/S68/IPP和GY/PGL/S68/IPI为牛顿流体；该非水微乳液体系粘度随着油相的增加而降低,随着维生素C的加入而增加。4)维生素C在非水微乳液体系GY/PGL/S68/IPP/Vc和GY/PGL/S68/IPI/Vc中保持率90%以上,具有良好的稳定维生素C性能。并进一步明确了含Vc配方的动物皮肤安全性能。本文研究可望提供稳定维生素C的新载体,用于新型美白和抗衰老化妆品开发。

全文目录

摘要  5-6
Abstract  6-10
第1章绪论  10-11
第2章维生素C及微乳液体系研究进展  11-18
  2.1 维生素C  11-13
    2.1.1 维生素C的性质  11-12
    2.1.2 维生素C在化妆品中的应用  12
    2.1.3 维生素C载体在化妆品领域应用缺点及研究现状  12-13
  2.2 微乳液  13-16
    2.2.1 微乳液概述  13-14
    2.2.2 微乳液在化妆品中的应用  14-15
    2.2.3 维生素C含水乳液和微乳液研究进展  15-16
  2.3 非水微乳液  16-17
    2.3.1 非水微乳液优点  16
    2.3.2 国内外非水微乳液的研究进展  16-17
  2.4 本课题主要研究内容  17-18
第3章 IPP和IPI非水微乳液体系及其相行为研究  18-33
  3.1 引言  18
  3.2 材料与研究方法  18-20
    3.2.1 材料  18
    3.2.2 研究方法  18-20
  3.3 结果与讨论  20-32
    3.3.1 不同非水极性介质微乳液相行为的影响  20-22
    3.3.2 含Vc和不含Vc不同非水极性介质微乳液相行为比较  22-25
    3.3.3 非水微乳液不同温度下相行为的影响  25-27
    3.3.4 含Vc和不含Vc非水微乳液不同温度下相行为比较  27-30
    3.3.5 乳化剂与助剂比例对非水微乳液相行为的影响  30-32
  3.4 本章小结  32-33
第4章非水微乳液体系性能研究  33-45
  4.1 引言  33
  4.2 材料与研究方法  33-34
    4.2.1 材料  33
    4.2.2 研究方法  33-34
  4.3 结果与讨论  34-44
    4.3.1 GY/PGL/S68/IPP和GY/PGL/S68/IPI体系相图  34-36
    4.3.2 耐温性质研究  36-38
    4.3.3 流体特性研究  38-43
    4.3.4 IPP和IPI含量对粘度的影响  43-44
  4.4 本章小结  44-45
第5章维生素C在非水微乳液中稳定性研究  45-55
  5.1 引言  45
  5.2 材料与研究方法  45-47
    5.2.1 材料  45
    5.2.2 研究方法  45-47
  5.3 结果与讨论  47-54
    5.3.1 外观稳定性观察  47-49
    5.3.2 维生素C保持率研究  49-52
    5.3.3 非水微乳液粘度随时间的变化  52-54
  5.4 本章小结  54-55
第6章动物皮肤安全性实验  55-58
  6.1 引言  55
  6.2 材料与研究方法  55-56
    6.2.1 材料  55
    6.2.2 研究方法  55-56
  6.3 结果与讨论  56-57
  6.4 本章小结  57-58
第7章总结与展望  58-59
  7.1 总结  58
  7.2 建议下一步开展的工作  58-59
参考文献  59-65
致谢  65

含维生素C非水极性介质微乳液体系研究

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