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基于产业链拓展的闽台茶业合作深化研究

作　者: 钱伟强
导　师: 谢向英
学　校: 福建农林大学
专　业: 农业科技组织与服务
关键词: 产业链拓展闽台茶业合作价值链
分类号: F326.12
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
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内容摘要

近年来海峡两岸茶叶的交流与合作取得巨大的进展,当前由于科技的进步与文化的发展,茶业产业链条不断延伸,作为新兴业态,这给海峡两岸的茶业发展和合作带来了新的变数和机遇,闽台茶业合作必须通过产业链的拓展和延伸,才可能提升合作的深度和广度。本文主要基于产业链拓展的视角,为了深化闽台茶业合作展开研究。论文由六部分内容组成:第一部分绪论阐明本文的选题背景和意义,并对相关文献进行综述。第二部分是综述产业链拓展的相关理论,确定本文的理论研究基础。第三部分首先概述了闽台茶业合作的历史和现状,其次是以价值链为核心,在茶业合作背景下阐述了闽台茶业产业链分工发展现状,并分析茶业产业链存在的问题。第四部分是以日本和英国为例,阐述了世界范围内的茶业产业链拓展,并提出闽台茶业产业合作发展诉求。第五部分以茶业产业链条上的各业态分布和发展情况为角度,以漳平(永福)台湾农民创业园为例,对闽台茶业产业链拓展进行实证分析。第六部分提出深化闽台茶业合作的重要举措,一是积极打造茶文化创意产业,二是积极与台湾合作发展休闲旅游茶业,三是依托传统茶文化打造闽台区域茶叶品牌,四是拓展茶叶产品链。

全文目录

摘要  7-8
Abstract  8-9
1 绪论  9-14
  1.1 研究背景与研究意义  9
  1.2 国内外研究现状综述  9-12
    1.2.1 区域经济学的相关研究  9
    1.2.2 闽台农业合作相关研究  9-10
    1.2.3 闽台农业产业链整合的相关研究  10
    1.2.4 闽台茶业合作相关研究  10-12
      1.2.4.1 闽台茶产业合作的渊源  10-11
      1.2.4.2 闽台茶产业合作的原因  11
      1.2.4.3 闽台茶产业合作的行为  11-12
  1.3 研究对象与研究内容  12-13
  1.4 研究思路研究方法  13-14
  1.5 研究创新  14
2 产业链拓展相关理论概况  14-16
  2.1 产业链的内涵  14-15
  2.2 价值链的内涵  15
  2.3 产业链的构建和优化  15-16
  2.4 产业链的延伸与发展  16
3 闽台茶业产业链分工发展现状及其存在的问题  16-23
  3.1 闽台茶业合作的历史与现状  16-18
    3.1.1 闽台茶业发展概述  16
    3.1.2 闽台茶业合作的历史  16
    3.1.3 闽台茶业合作的现状  16-18
      3.1.3.1 茶叶科技与学术交流方面  17
      3.1.3.2 经贸交流与合作  17
      3.1.3.3 文化交流与合作  17-18
  3.2 茶业合作背景下的闽台茶叶产业链发展  18-20
    3.2.1 闽台茶业产业链构成  18-19
    3.2.2 闽台茶业产业链的发展现状  19-20
      3.2.2.1 闽台茶业产业链种植环节的发展现状  19
      3.2.2.2 闽台茶业产业链加工环节的发展现状  19-20
      3.2.2.3 闽台茶业产业链销售环节的发展现状  20
  3.3 闽台茶业合作背景下的茶叶产业链发展存在的问题  20-23
    3.3.1 闽台茶叶产业价值链展存在的问题  21-22
      3.3.1.1 台资企业主导价值链高端环节  21
      3.3.1.2 产业集群呈现于价值链的低端环节  21
      3.3.1.3 价值链运行环境存在绿色壁垒问题  21-22
    3.3.2 闽台茶业以价值链为核心的辅助链条存在的问题  22-23
      3.3.2.1 闽台茶业组织链存在的问题  22
      3.3.2.2 闽台茶业信息链存在的问题  22
      3.3.2.3 闽台茶业物流链存在的问题  22-23
4 茶业产业链拓展与闽台的茶叶产业合作深化发展诉求  23-25
  4.1 世界范围内的茶业产业链拓展  23-24
    4.1.1 来自于区域茶业发展的示范（以日本为例）  23
    4.1.2 来自于企业茶业发展的示范（以立顿茶叶为例）  23-24
    4.1.3 对世界范围内茶叶产业链拓展的总结  24
  4.2 闽台茶业产业合作发展诉求  24-25
5 闽台茶业产业链拓展的案例研究——漳平(永福)台湾农民创业园与闽台茶业合作发展  25-28
  5.1 漳平(永福)台湾农民创业园的概况  25
  5.2 漳平(永福)台湾农民创业园的特点  25-26
    5.2.1 漳平(永福)台湾农民创业园惠台措施得力  25
    5.2.2 漳平(永福)台湾农民创业园引进台湾茶叶人才  25
    5.2.3 漳平(永福)台湾农民创业园经营理念先进  25-26
    5.2.4 漳平(永福)台湾农民创业园实行闽台农业产销班运行模式  26
  5.3 漳平(永福)台湾农民创业园以价值链为核心的茶业产业链发展分析  26-28
    5.3.1 茶叶种植环节  26-27
    5.3.2 茶叶加工环节  27
    5.3.3 茶叶销售环节  27-28
  5.4 茶叶产业链拓展对漳平台湾农民创业园的发展意义  28
    5.4.1 推进两岸农业科技交流合作  28
    5.4.2 提高农民组织化程度  28
    5.4.3 大力发展休闲茶业  28
6 基于产业链拓展深化闽台茶业合作的基本思路及对策  28-31
  6.1 基于产业链拓展深化闽台茶业合作的基本思路  28-29
  6.2 基于产业链拓展深化闽台茶业合作的基本对策  29-31
    6.2.1 积极打造茶文化创意产业  29-30
    6.2.2 积极与台湾合作发展休闲旅游茶业  30
    6.2.3 依托传统茶文化打造闽台区域茶叶品牌  30-31
    6.2.4 拓展茶叶茶品链  31
7 结束语  31-32
参考文献  32-35
致谢  35

基于产业链拓展的闽台茶业合作深化研究

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