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顾客对经济型酒店绿色管理措施的感知和消费意愿研究

作　者: 潘勇
导　师: 罗明春
学　校: 中南林业科技大学
专　业: 生态学
关键词: 经济型酒店绿色管理措施质量感知风险感知价值感知消费意愿
分类号: F719
类　型: 硕士论文
年　份: 2013年
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内容摘要

随着我国旅游业的快速发展和商务活动的日益频繁,经济型酒店得到了快速的发展。经济型酒店的快速扩张使得目前一些地区的经济型酒店处于供过于求的状态,竞争十分激烈。为了节约运营成本,迎合大众需求,绿色酒店成为不少企业的战略选择,虽然国内许多酒店纷纷推出了各自的绿色管理措施,但如何根据自身的特点设计科学合理的绿色管理体系与加强服务品牌建设,还没有引起国内酒店业的足够重视。本文研究经济型酒店的绿色管理措施对顾客的质量感知、风险感知和价值感知的影响,探讨了顾客感知对绿色管理措施的影响机理。本研究构建了一个以绿色管理措施五个特征为外因,质量感知、风险感知和价值感知为中介,消费意愿为结果的结构方程模型。在此基础上,以我国的经济型酒店为实证背景,国内消费者为调查对象,开展酒店绿色管理措施作用于顾客感知之上的实证研究。本文的研究内容基本上验证了研究架构和对应的假设,基本的研究结论如下：①绿色管理措施的前提属性、精练属性和方便属性是影响顾客消费意愿的主要因素；②顾客在面对经济型酒店的绿色管理措施时,顾客价值的本质就是顾客感知,也就是顾客与酒店交互过程与结果的主观感知。顾客在比较和权衡其感知利得与感知利失之后,做出价值上的判断,作为其购买决策的依据；③风险感知并不是价值感知的前因,而是直接影响顾客的消费意愿。根据以上结论,本文为经济型酒店绿色管理措施的设计提出一些建议,包括：①积极整合要素资源,大胆探索管理机制,充分发挥绿色管理的作用；②合理设计绿色管理措施,降低顾客的风险感知；③挖掘绿色管理措施的潜力,提升顾客的价值感知；④关注顾客实际需求,加强绿色酒店宣传,培养绿色消费观念；⑤重视员工理念培养、提高员工综合素质,提高顾客的满意度。

全文目录

摘要  4-5
ABSTRACT  5-7
目录  7-10
1 绪论  10-17
  1.1 研究背景  10-12
    1.1.1 绿色酒店发展背景  10-11
    1.1.2 国内经济型酒店发展现状  11-12
  1.2 基于顾客感知和消费意愿的管理措施研究意义  12-13
    1.2.1 理论意义  12
    1.2.2 实践意义  12-13
  1.3 研究思路与方法  13-15
    1.3.1 研究思路  13-14
    1.3.2 研究方法  14-15
  1.4 研究内容与框架  15-17
    1.4.1 研究内容  15
    1.4.2 论文构架  15-17
2 文献综述  17-28
  2.1 相关概念  17-22
    2.1.1 绿色管理  17-19
    2.1.2 服务质量感知  19
    2.1.3 风险感知  19-20
    2.1.4 价值感知  20-21
    2.1.5 消费意愿  21-22
  2.2 研究进展  22-26
    2.2.1 绿色管理措施的维度研究  22-23
    2.2.2 服务质量感知的维度研究  23-24
    2.2.3 绿色管理措施与顾客质量感知的研究  24
    2.2.4 风险感知的维度研究  24-25
    2.2.5 绿色管理措施与顾客风险感知的研究  25
    2.2.6 质量感知、风险感知与价值感知的研究  25-26
    2.2.7 质量感知、风险感知、价值感知与消费意愿的研究  26
  2.3 已有研究的总结与评价  26-28
3 研究设计及调查  28-35
  3.1 研究模型建立及假设提出  28-31
  3.2 研究方法设计  31-35
    3.2.1 实证范围及对象  31
    3.2.2 问卷设计  31-32
    3.2.3 变量测量  32-33
    3.2.4 前测问卷  33-35
4 数据分析  35-77
  4.1 描述性统计分析数据  35-38
    4.1.1 相关样本概况  35-36
    4.1.2 描述性统计分析研究  36-38
  4.2 信度与效度分析  38-39
    4.2.1 信度分析  38-39
    4.2.2 效度分析  39
  4.3 因子分析  39-49
    4.3.1 绿色管理措施因子分析  40-44
    4.3.2 质量感知、风险感知因子分析  44-46
    4.3.3 价值感知因子分析  46-48
    4.3.4 消费意愿因子分析  48-49
  4.4 相关分析  49-52
    4.4.1 绿色管理措施与质量感知相关分析  49-50
    4.4.2 绿色管理措施与风险感知相关分析  50
    4.4.3 质量感知、风险感知与价值感知相关分析  50-51
    4.4.4 相关分析  51-52
  4.5 顾客属性方差分析  52-77
    4.5.1 顾客人口双重属性方差分析  52-75
    4.5.2 顾客入住经验方差分析  75-77
5 假设检验  77-88
  5.1 假设检验研究模型  77-85
  5.2 研究假设检验结果与解释  85-88
6 总结与研究展望  88-93
  6.1 研究总结  88-89
  6.2 对策与建议  89-91
  6.3 研究不足与展望  91-93
    6.3.1 研究不足  92
    6.3.2 研究展望  92-93
参考文献  93-98
附录A：顾客调查问卷  98-102
附录B：攻读学位期间发表的论文  102-103
致谢  103

顾客对经济型酒店绿色管理措施的感知和消费意愿研究

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