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多品牌危机事件对乳品行业信任的影响研究

作　者: 张淑萍
导　师: 陆娟
学　校: 中国农业大学
专　业: 农业经济管理
关键词: 多品牌危机 行业信任 施信方 受信方 信任修复策略
分类号:
类　型: 博士论文
年　份: 2014年
下　载: 23次
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内容摘要


近年来各类产品伤害事件不断发生,而且危机呈现出明显的群发态势,涉及品牌之多,牵连行业之广已经引起了社会各界的普遍关注。但是目前对于品牌危机的研究多集中在单个品牌发生危机后,给企业造成的伤害。对于行业中多个品牌发生危机事件后对行业影响的研究相对缺乏。但是多品牌危机事件会对整个行业带来了深远的负面影响,同时也使得消费者表现出对行业信任度的普遍偏低。过低的信任度又会影响消费者购买意愿,最终导致整个行业受损并很有可能演变成行业危机。因此,针对多个品牌发生危机后对行业信任的影响进行一次科学合理的研究,具有重要的价值和实践意义。本文以乳品行业2008年的三聚氰胺事件为背景,在全方位剖析多品牌危机事件现象的基础上,采用2012年的乳品市场调研数据,对多品牌危机事件后的行业信任状况进行描述性分析后,通过对多品牌危机事件后行业信任相关者的行为分析、以及企业与政府的行业信任修复对策的实证分析,系统研究了多品牌危机事件对行业信任影响的程度及后果。具体而言,本文将围绕以下几个问题展开：(1)分析了多品牌危机事件的现象及多品牌危机后的行业信任现状,揭示了多品牌危机的成因及多品牌危机后行业信任的特点；(2)研究多品牌危机发生后行业信任的施信方和受信方的行为选择,通过此来探讨多品牌危机后信任双方的行为对行业信任的影响；(3)探究了多品牌危机后行业信任修复的对策研究,从政府和企业两个方面探讨信任修复的策略。本文得出的结论主要有：(1)多品牌危机事件主要是由于产业链主体之间的利益分配机制不完善所导致。多品牌危机后使得行业信任下降,并且恢复速度缓慢；(2)多品牌危机事件后行业信任的施信方的行为发生改变,主要体现危机事件后施信方判断行业风险增加,开始积极搜寻信息,购买行为更为理性；(3)多品牌危机事件后受信方—企业行为体现为提升消费者对企业的信任,主要是通过提升能力信任来提升善意信任和诚实信任。对于行业中的涉事企业主要通过“整改”的方式提高消费者信任。对于未涉事的企业,主要通过“提升”的方式提高消费者信任；(4)多品牌危机事件后受信方——政府行为体现为提升消费者对政府的信任,政府主要是通过提升能力信任来提升善意信任和公开信任。(5)多品牌危机事件后企业有效的修复策略依次是约束策略、召回策略和信息沟通策略。政府有效的修复措施依次是加强监管、完善立法、加强调控。本文的创新之处在于：(1)本文创新性以“三聚氰胺”事件为背景这一具体事件采取了行业信任双方的视角研究多品牌危机发生的背景下行业信任双方的行为选择,结合行业危机的特点,研究了对行业信任影响的程度和结果；(2)本文突破了以往品牌修复从单个品牌出发、仅从修复策略进行修复的研究思路,以多品牌对行业信任的影响为基础,通过行业信任双方的行为对比研究,继而探讨行业信任修复的过程。

全文目录


摘要  4-5
Abstract  5-7
目录  7-11
第一章 导论  11-19
  1.1 研究背景  11-13
    1.1.1 多品牌危机事件现实问题的日益严峻  11-12
    1.1.2 多品牌危机事件理论研究的缺乏  12-13
  1.2 研究意义  13-14
    1.2.1 理论意义  13
    1.2.2 实践意义  13-14
  1.3 研究目标与研究内容  14-16
    1.3.1 研究目标  14
    1.3.2 相关概念界定  14-15
    1.3.3 研究内容  15-16
  1.4 研究方法与技术路线  16-18
    1.4.1 研究方法  16-17
    1.4.2 技术路线  17-18
  1.5 本论文的可能创新之处  18-19
第二章 文献综述  19-38
  2.1 品牌危机及其影响  19-26
    2.1.1 品牌危机的内涵及其类型  19-21
    2.1.2 品牌危机事件对消费者的影响  21-23
    2.1.3 品牌危机事件对企业的影响  23-24
    2.1.4 品牌危机事件对政府的影响  24-25
    2.1.5 多品牌危机事件及其影响  25-26
  2.2 信任、行业信任与信任修复  26-29
    2.2.1 信任及其来源  26-28
    2.2.2 行业信任及其范畴  28-29
    2.2.3 信任修复及其策略  29
  2.3 施信方、受信方及其行为  29-37
    2.3.1 多品牌危机事件后施信方行为分析  30-31
    2.3.2 多品牌危机事件后受信方行为分析  31-37
  2.4 文献述评  37-38
第三章 多品牌危机事件的现象及事件后的行业信任  38-49
  3.1 多品牌危机事件的现象分析  38-43
    3.1.1 多品牌危机事件的现象  38-40
    3.1.2 多品牌危机事件的成因分析  40-43
  3.2 多品牌危机事件后的行业信任  43-48
    3.2.1 研究方法  43-44
    3.2.2 研究结果  44-48
  3.3 本章小结  48-49
第四章 多品牌危机事件后施信方的行为研究  49-61
  4.1 研究方法  49-50
  4.2 研究结果  50-60
    4.2.1 多品牌危机事件后施信方对行业风险的判断  50-51
    4.2.2 多品牌危机事件后施信方的信息搜寻行为  51-52
    4.2.3 多品牌危机事件后施信方的购买行为  52-60
  4.3 本章小结  60-61
第五章 多品牌危机事件后受信方的行为研究  61-75
  5.1 多品牌危机事件后企业的行为研究  61-69
    5.1.1 研究方法  61-63
    5.1.2 研究结果  63-69
  5.2 多品牌危机事件后政府的行为研究  69-74
    5.2.1 研究方法  69
    5.2.2 研究结果  69-74
  5.3 本章小结  74-75
第六章 多品牌危机事件后行业信任修复的对策研究  75-83
  6.1 多品牌危机事件后行业信任修复企业的对策研究  75-78
    6.1.1 研究方法  75-76
    6.1.2 研究结果  76-78
  6.2 多品牌危机事件后行业信任修复政府的对策研究  78-81
    6.2.1 研究方法  78-79
    6.2.2 研究结果  79-81
  6.3 本章小结  81-83
第七章 结论与建议  83-90
  7.1 研究结论  83-85
  7.2 管理启示  85-87
  7.3 政策建议  87-88
  7.4 本文的研究局限性与未来研究方向  88-90
参考文献  90-98
附录  98-111
  附录一 乳制品消费调研问卷  98-103
  附录二 乳品企业经营调查问卷  103-110
  附录三 北京市政府有关部门的调查问卷  110-111
致谢  111-112
个人简介  112

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