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丽水经济开发区水阁街道高效有机乌龙茶产业发展对策

作　者: 刘新余
导　师: 金爱武; 丁丽惠
学　校: 浙江农林大学
专　业: 林业
关键词: 水阁街道茶叶产业发展对策
分类号: F326.12
类　型: 硕士论文
年　份: 2011年
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内容摘要

围绕丽水经济开发区水阁街道发展高效有机乌龙茶产业,建设有机乌龙茶基地,提高茶产业附加值这一主题,从五个方面展开论述,指出这不仅符合市委市政府的农村经济发展战略,更是工业园区红线外农村农民共同发展、共同致富的重要举措,建设高效有机乌龙茶产业有着显著的经济效益和社会效益。在对乌龙茶、有机茶生产发展现状、存在问题、发展趋势进行调研的基础上,对水阁街道茶产业现状进行了客观分析,指出存在六大低效问题,明确提出选择以有机乌龙茶为发展的突破口,并提出了指导思想、发展方向、发展路径。通过对水阁街道有机乌龙茶产业建设条件分析进行了客观的分析,指出水阁街道项目规划区内青山碧水环抱,地貌隽秀奇瑰,生态资源极为丰富,非常适宜茶叶生产,所产茶叶品质优良。有着良好的自然条件优势、生态环境优势、政策环境优势,但也有着开发存在一定的盲目性、开发规模小、市场开拓力度不够的问题。通过对有机乌龙茶市场进行了分析,指出有机乌龙茶市场潜力巨大。与其他乌龙茶产区及临近市、县对比,水阁街道发展有机乌龙茶产业有着生态优势、品质优势、定位优势、政策优势、旅游优势。目前水阁街道茶叶营销总体上处于低水平粗放经营状态,茶农与消费市场脱节,利润率较低,下一步要积极开展市场营销。水阁街道发展有机乌龙茶有着良好的经济效益,按两万亩茶园计算全街道茶产业达到盛产期时年总产值可达3亿元左右,年创利9000万元左右。直接带动基地建设所在区域的7个村,带动农户1383户,人口4388人,具有较强的创收和示范带动作用。同时,水阁街道发展有机乌龙茶有着良好的社会效益,发展有机乌龙茶产业,是调整农业产业结构的需要,是农民增收的需要,也是产业转型升级的需要要积极借鉴福建安溪、武夷山茶产业发展的经验,找准主攻方向、处理好质量与数量的关系、加大科技投入、分阶段循序渐进、着力解决加工瓶颈。根据水阁街道实际,针对有机乌龙茶生产加工要求,提出水阁街道发展有机乌龙茶产业发展途径要从九个方面着手,进一步加强有机乌龙荼基地建设及加工管理,强化对产业发展的各项保障。

全文目录

摘要  3-4
ABSTRACT  4-9
1 引言  9-16
  1.1 乌龙茶、有机茶生产发展现状  9-13
    1.1.1 乌龙茶生产发展现状  9-11
    1.1.2 有机茶生产发展现状  11-13
  1.2 水阁街道茶产业现状  13-14
    1.2.1 水阁街道茶产业低效问题分析  13
    1.2.2 水阁街道茶产业发展方向分析  13-14
  1.3 研究目的、意义、内容与方法  14-16
    1.3.1 研究目的、意义  14-15
    1.3.2 研究内容  15
    1.3.3 研究方法  15-16
2 水阁街道有机乌龙茶产业建设条件分析  16-21
  2.1 水阁街道有机乌龙茶产业发展基础条件  16-18
    2.1.1 地理位置  16
    2.1.2 自然资源状况  16-17
    2.1.3 社会经济状况  17-18
  2.2 水阁街道有机乌龙茶发展优劣势分析  18-21
    2.2.1 优势分析  18-19
    2.2.2 劣势分析  19-21
3 市场销售及效益分析  21-36
  3.1 市场分析  21-28
    3.1.1 茶产业市场现状  21-26
    3.1.2 有机乌龙茶市场前景分析  26-27
    3.1.3 消费文化业态分析  27
    3.1.4 市场竞争优势分析  27-28
  3.2 营销策略方案模式分析  28-30
    3.2.1 营销策略  28-29
    3.2.2 营销方案  29
    3.2.3 营销模式  29-30
    3.2.4 营销进度  30
  3.3 经济效益分析  30-31
  3.4 社会效益分析  31-32
    3.4.1 调整农业产业结构的需要  31
    3.4.2 农民增收的需要  31-32
    3.4.3 产业转型升级的需要  32
  3.5 与其他作物的效益对比分析  32
  3.6 市场风险分析  32-36
    3.6.1 产品市场风险因素分析  32-33
    3.6.2 防范和降低风险对策  33-36
4 福建安溪、武夷山茶产业发展的经验与启示  36-41
  4.1 福建安溪、武夷山茶产业现状  36-37
    4.1.1 产业规模大，已成为当地富民产业  36
    4.1.2 龙头企业带动强，企业开始向现代化企业管理模式转变  36
    4.1.3 品牌知名的度高，市场竞争力强  36-37
    4.1.4 市场交易量大，销售网络健全  37
  4.2 福建安溪、武夷山茶产业启示  37-41
    4.2.1 要找准主攻方向  37-38
    4.2.2 要处理好质量与数量的关系  38
    4.2.3 要加大科技投入  38-39
    4.2.4 要分阶段循序渐进  39
    4.2.5 要着力解决加工瓶颈  39-41
5 水阁街道发展有机乌龙茶产业建设途径分析  41-58
  5.1 水阁街道发展有机乌龙茶产业途径分析  41-52
    5.1.1 规范示范基地建设  41-44
    5.1.2 加快市场培育，健全流通体系  44-45
    5.1.3 加大科技投入  45-47
    5.1.4 健全生产管理体系  47-48
    5.1.5 强化培训体系建设  48
    5.1.6 优化发展环境内聚外引  48-49
    5.1.7 强化品牌建设力度  49-50
    5.1.8 提高产业组织化程度  50-51
    5.1.9 整合资源加强部门协作  51-52
  5.2 加强生产技术管理途径分析  52-56
    5.2.1 有机乌龙茶基地建设  52-55
    5.2.2 有机乌龙茶加工管理  55
    5.2.3 有机乌龙茶的包装、运输和保管  55-56
  5.3 机制保障分析  56-58
    5.3.1 组织保障  56
    5.3.2 经营管理保障  56-58
6 结论  58-60
参考文献  60-63
个人简历  63-64
致谢  64

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