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北京市门头沟区休闲农业发展研究

作　者: 蒋颖
导　师: 聂华
学　校: 北京林业大学
专　业: 农林经济管理
关键词: 北京门头沟休闲农业效益评价可持续发展
分类号: F323.4
类　型: 博士论文
年　份: 2013年
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内容摘要

休闲农业是具有多种功能的新型产业,它对加快农业产业结构调整,带动关联产业发展,解决三农问题,传承历史文化,提高环保水平具有长远现实意义。如何使北京市门头沟区在强有力的经济发展形势下有效地将人文旅游资源与休闲农业发展紧密结合起来,实现产业良性快速发展成为本文研究的关键所在。本文以北京市门头沟区为研究对象,以旅游学、管理学、经济学、生态学等多种理论为支撑,首先,采用综合分析和比较研究的方法对国内外、北京市各区县休闲农业发展进行研究,总结可以借鉴的先进经验；其次,运用SWOT进一步分析该地区休闲农业发展概况；再次,采用问卷调查、数理模型建立、因子分析、样本T检验和单因素方差分析等定量的方法分别对其市场需求及供给进行分析研究,从消费者、经营者角度探求提升休闲农业发展的主要途径；最后,运用产业效果分析及可持续发展指标评价体系等定量方法对其发展效果、发展综合水平及所处发展阶段进行分析判断。此外,本文在研究过程中注重动态分析、规范方法与实证研究相结合,力图在不断发展变化中把握规律,探求休闲农业发展的先进产业模式,从而为宏观调控、规范指引、科学管理提供可参考的依据。通过全文研究分析得出以下结论：第一、北京市门头沟区拥有丰富的资源基础及发展优势,但目前发展规模小,产值不高,在北京市排名较为靠后。第二、消费群体支持度较高。休闲农业客源主体行为具有相对独立、关联性,客源主体行为影响因素及其行为效应对休闲农业市场需求具有相互交叉作用性。市场客源群体是休闲农业发展壮大的市场拉力之一。第三、当地经营者对休闲农业发展持支持态度,从当地经营者角度看,地区经济促进、环境意识提高、就业季节性影响、房价上涨、农副产品销售的提高、生活水平的提高对休闲农业影响感知较为强烈,与之相对的,物价提高、生活消费增加等感知较弱。第四、从发展效益分析得出休闲农业对地区GDP的贡献率呈上升趋势；与第一产业关联性最大,其次是第三产业,但作为独立产业的经济助推作用还未明显体现,产业机构及规模有待进一步发展；对农民收入增加、解决农民就业问题成效显著；生态环境因原有产业结构影响遭到了一定破坏；外来文化冲击加速,乡村文化优势逐渐消失。第五、从可持续发展综合评价体系分析得出,该地区休闲农业发展处在基础阶段,在经济基础、基础设施、服务体系、政府扶持、土地管理、市场营销等方面都存在突出的问题,今后应在科学规划的指引下及先进经验的借鉴下,多方位奠定发展基础,明确发展方向,全力推进该地区休闲农业发展步入持续发展的中、高级阶段。

全文目录

摘要  4-6
ABSTRACT  6-12
1 绪论  12-26
  1.1 研究背景  12-13
  1.2 研究的目的及意义  13-14
    1.2.1 研究目的  13
    1.2.2 研究意义  13-14
  1.3 国内外研究现状及发展趋势  14-22
    1.3.1 国外研究现状  14-16
    1.3.2 国内研究现状  16-21
    1.3.3 研究动态评述及其趋势  21-22
  1.4 主要内容、方法及技术路线  22-26
    1.4.1 主要内容  22-24
    1.4.2 主要方法  24
    1.4.3 拟解决的关键问题  24-25
    1.4.4 技术路线  25-26
2 休闲农业发展研究的理论基础及相关概念  26-34
  2.1 休闲农业发展研究的相关理论基础  26-29
    2.1.1 马克思的休闲论与休闲经济理论  26-27
    2.1.2 县域经济理论  27
    2.1.3 复合生态系统管理理论  27-28
    2.1.4 沟域经济发展理论  28
    2.1.5 体验经济理论  28-29
    2.1.6 可持续发展理论  29
  2.2 相关概念研究  29-34
    2.2.1 休闲农业相关概念概述  29-30
    2.2.2 休闲农业的类型  30-31
    2.2.3 休闲农业特征及功能  31-33
    2.2.4 休闲农业发展原则  33-34
3 国内外休闲农业发展研究  34-62
  3.1 我国与世界发达国家休闲农业发展研究  34-40
    3.1.1 发展概述  34-37
    3.1.2 阶段划分及特征  37-40
  3.2 北京市与国内部分省市休闲农业发展研究  40-48
    3.2.1 华北地区休闲农业发展概况----以北京市为例  40-43
    3.2.2 华东地区休闲农业发展概况----以上海市为例  43-45
    3.2.3 华南地区休闲农业发展概况----以广东为例  45-47
    3.2.4 华中地区休闲农业发展概况----以湖南为例  47-48
  3.3 北京市门头沟区与市内其它区县休闲农业发展研究  48-59
    3.3.1 北京市农业发展概况  48-51
    3.3.2 北京市休闲农业基本布局  51-53
    3.3.3 区县休闲农业发展条件研究  53-57
    3.3.4 区县休闲农业发展结果研究  57-59
  3.4 国内外休闲农业发展经验借鉴及启示  59-61
    3.4.1 国外休闲农业发展经验借鉴及启示  59-60
    3.4.2 国内休闲农业发展经验借鉴及启示  60-61
  3.5 本章小结  61-62
4 北京市门头沟区休闲农业发展概况与SWOT分析  62-76
  4.1 发展概况  62-65
  4.2 SWOT分析  65-74
    4.2.1 优势分析  65-69
    4.2.2 劣势分析  69-71
    4.2.3 发展机遇  71-74
    4.2.4 面临挑战  74
  4.3 本章小结  74-76
5 北京市门头沟区休闲农业市场需求分析  76-102
  5.1 客源结构分析  76-78
    5.1.1 调查问卷设计  76
    5.1.2 调查问卷发放情况  76-78
  5.2 客源行为分析  78-96
    5.2.1 消费者行为动机分析  78-81
    5.2.2 消费者认知行为分析  81-85
    5.2.3 消费者决策行为分析  85-89
    5.2.4 消费者体验行为分析  89-94
    5.2.5 消费者满意度分析  94-96
  5.3 客源市场定位与细分  96-100
    5.3.1 客源市场定位  96-98
    5.3.2 客源市场细分  98-100
  5.4 本章小结  100-102
6 北京市门头沟区休闲农业市场供给分析  102-118
  6.1 供给现状  102
  6.2 经营主体分布及经营模式  102-103
  6.3 经营者满意度调查  103-117
    6.3.1 休闲农业发展对当地经营者影响调查研究方案及实施  103-106
    6.3.2 对当地经营者影响调查分析  106-117
  6.4 本章小结  117-118
7 北京市门头沟区休闲农业发展效益评价  118-132
  7.1 经济效益  118-128
    7.1.1 对当地经济总量的影响  119-124
    7.1.2 对当地农民收入的影响  124-127
    7.1.3 对当地农民就业的影响  127-128
  7.2 社会文化效益  128-130
    7.2.1 客源规模  128-129
    7.2.2 客源到访频率及逗留时间长短  129
    7.2.3 客源基本特征  129-130
  7.3 环境效益  130-131
    7.3.1 自然环境承载力  130
    7.3.2 生态系统的保持及恢复  130
    7.3.3 资源的永续利用  130-131
  7.4 本章小结  131-132
8 北京市门头沟区休闲农业可持续发展综合评价  132-148
  8.1 可持续发展与可持续发展综合评价  132
    8.1.1 可持续发展基本内涵  132
    8.1.2 可持续发展综合评价  132
  8.2 可持续发展综合评价模型评述  132-133
  8.3 门头沟区休闲农业可持续发展综合评价  133-146
    8.3.1 整体思路  133-134
    8.3.2 评价的实施  134-146
  8.4 本章小结  146-148
9 北京市门头沟区休闲农业存在的主要问题及发展对策研究  148-158
  9.1 存在的主要问题  148-152
    9.1.1 经济方面存在的主要问题  148-149
    9.1.2 社会方面存在的主要问题  149
    9.1.3 环境方面存在的主要问题  149-150
    9.1.4 系统支持方面存在的主要问题  150-152
  9.2 发展对策及建议  152-157
    9.2.1 经济方面的对策及建议  152-153
    9.2.2 社会方面的对策及建议  153
    9.2.3 环境方面的对策及建议  153-154
    9.2.4 系统支持方面的对策及建议  154-157
  9.3 本章小结  157-158
10 本文结论及展望  158-162
  10.1 结论  158-159
  10.2 本文创新部分  159
  10.3 有待深入研究部分  159-160
  10.4 展望  160-162
附录  162-172
参考文献  172-178
个人简介  178-179
导师简介  179-180
获得成果目录  180-181
致谢  181

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