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饲料中铜对不同食性鱼类的生长、血液生化及组织铜蓄积的影响

作　者: 种香玉
导　师: 解绶启；周立志
学　校: 安徽大学
专　业: 生态学
关键词: 不同食性鱼类铜生长铜蓄积血液生理
分类号: S963
类　型: 硕士论文
年　份: 2014年
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内容摘要

本文以肉食性斑点叉尾鮰(Ictalurus punctatus)、杂食性异育银鲫中科3号(Carassius auratus gibelio, Var. CAS Ⅲ)、草食性草鱼(Ctenopharynodon idellus)和肉食性长吻鮠(Leiocassis longirostris Giinther)为研究对象。比较研究饲料中铜含量对不同种类鱼的摄食、生长、饲料利用、鱼体组成、形态学指标、血液生理及铜在组织中的积累量的影响,比较研究不同食性的鱼对铜的代谢能力的差异,进而探讨不同食性的鱼对铜利用差异的机理。主要研究结果如下：(1)摄食相同浓度铜饲料时,异育银鲫的存活率、特定生长率(SGR)、饲料转化效率(FE)和蛋白效率(PER)均比斑点叉尾鮰高(P<0.05),而摄食量(FI)较斑点叉尾鮰低(P<0.05)。异育银鲫FI未受到饲料中铜含量的影响(P>0.05),SGR随着饲料中铜含量的增加而显著下降,在铜含量为1491.1mg/kg时达到最低值(P<0.05),FE表现出与SGR相似的变化趋势。斑点叉尾鮰FI随饲料中铜含量的增加无显著差异(P>0.05),SGR随饲料中铜含量的增加表现出下降的趋势,但是差异不显著(P>0.05),FE随饲料中铜含量的增加而显著降低(P<0.05)。(2)饲喂相同含量铜饲料的异育银鲫的肝体比(HSI)、脏体比(VSI)和肥满度(CF)均大于斑点叉尾鮰(P<0.05)。异育银鲫HSI和VSI随着饲料中铜含量的增加而显著下降(P<0.05),各处理组之间的CF差异不显著(P>0.05)。斑点叉尾鮰HSI和CF随饲料中铜含量的变化而显著下降(P<0.05)。(3)异育银鲫血浆中谷草转氨酶(GOT)在铜含量为7.5mg/kg时出现最低值(P<0.05),然而血浆中谷丙转氨酶(GPT)、铜锌超氧化物岐化酶(Cu-ZnSOD)活性及红细胞压积(Hct)、血红蛋白浓度(Hb)均未受到饲料中铜含量变化的影响(P>0.05)。斑点叉尾鮰Hct随饲料中铜含量的增加呈现出先上升后下降的趋势,在铜含量为100.5mg/kg时达到最大值(P<0.05),然而饲料铜水平对血浆中GPT、GOT、Cu-Zn SOD活性及Hb均无显著影响(P>0.05)。(4)当饲料中铜浓度≤506.9mg/kg时,斑点叉尾鮰肝脏中铜浓度显著低于异育银鲫(P<0.05)；饲料中铜浓度≥965.1mg/kg时,斑点叉尾鮰肝脏中铜浓度显著高于异育银鲫(P<0.05)。异育银鲫肝脏中铜积累随着饲料中铜含量的增加显著增加(P<0.05),而肌肉中铜的积累没有显著差异(P>0.05)。铜在斑点叉尾鮰各组织中的积累表现出与异育银鲫相同的变化趋势。(5)草鱼的存活率、FR、SGR及FE均比长吻鮠高(P<0.05)。而D52(实验52天时)的存活率、摄食率、生长和饲料效率均比D26(实验26天时)的低。(6)饲料中铜浓度可显著影响草鱼鱼体的蛋白和灰分含量(P<0.05),水份和脂肪含量未受到饲料中铜含量变化的影响(P>0.05)。饲料中铜浓度对长吻鮠鱼体生化组成均无显著影响(P>0.05)。(7)D26时,随着饲料中铜浓度的升高,草鱼的谷丙转氨酶(GPT)、谷草转氨酶(GOT)和铜锌超氧化物歧化酶(Cu-Zn SOD)活性均没有显著差异(P>0.05)。长吻鮠GOT在饲料中铜浓度为1000mg/kg时达到最大值(P<0.05)。D52时,摄食相同浓度铜饲料时,长吻鮠血浆中GOT和GPT均比草鱼高(P<0.05)。饲料中铜浓度对长吻鮠的GPT和Cu-Zn SOD均没有显著差异(P>0.05),长吻鮠的GOT在饲料中铜浓度为1000mg/kg时达到最大值(P<0.05),草鱼的GOT和GPT在饲料中铜浓度为1000mg/kg时达到最大值(P<0.05)。(8)在D26时,长吻鮠肝脏中铜含量高于草鱼(P<0.05)。铜在两种鱼肝脏中的积累量随着饲料中铜含量的增加而显著上升(P<0.05),铜在肌肉中的积累量未受到饲料中铜含量变化的影响(P>0.05)。在D52时,长吻鮠肝脏和肌肉中铜含量均高于草鱼(P<0.05)；D52时铜在肝脏和肌肉中的变化趋势和D26相似。(9)异育银鲫对铜的耐受性比斑点叉尾鮰高,草鱼的耐受性比长吻鮠高。

全文目录

摘要  3-5
Abstract  5-11
第一章引言  11-16
  1.1 铜在饲料添加剂的应用及危害  11
  1.2 存在问题  11-12
  1.3 研究目的及意义  12
  1.4 研究对象  12-15
  1.5 研究内容  15-16
第二章文献综述  16-22
  2.1 铜的生理功能  16
  2.2 铜在鱼体内的代谢  16-18
    2.2.1 铜的吸收转运  16-17
    2.2.2 铜的排泄  17-18
  2.3 铜的安全卫生标准  18
  2.4 铜对动物的危害  18-20
    2.4.1 生长性能和饲料应用  18
    2.4.2 铜在动物组织中的积累  18-19
    2.4.3 铜与鱼类的免疫  19-20
    2.4.4 铜的毒理效应  20
  2.5 铜中毒的保护机制  20
  2.6 铜在水产饲料中的最适添加量  20-21
  2.7 影响鱼类对铜敏感程度的因素  21-22
第三章饲料中铜浓度对异育银鲫和斑点叉尾鮰生长、血液生化及组织铜蓄积的影响  22-46
  3.1 前言  22
  3.2 材料和方法  22-26
    3.2.1 养殖系统  22-23
    3.2.2 实验饲料及实验设计  23-24
    3.2.3 实验鱼及饲养管理  24-25
    3.2.4 取样及分析  25-26
    3.2.5 数据处理  26
  3.3 结果  26-43
    3.3.1 形体指数  26-27
    3.3.2 生长和饲料利用  27
    3.3.3 鱼体组成  27-28
    3.3.4 血清生理生化指标  28
    3.3.5 组织学分析  28-29
    3.3.6 鱼体组织中铜的蓄积  29-43
  3.4 讨论  43-45
  3.5 小结  45-46
第四章饲料中铜浓度对长吻鮠和草鱼的生长、血液生理及组织铜蓄积的影响  46-66
  4.1 前言  46-47
  4.2 材料和方法  47-51
    4.2.1 养殖系统  47
    4.2.2 实验饲料及实验设计  47-49
    4.2.3 实验鱼及饲养管理  49
    4.2.4 取样及分析  49-50
    4.2.5 数据处理  50-51
  4.3 结果  51-63
    4.3.1 生长和饲料利用  51
    4.3.2 鱼体生化成分  51
    4.3.3 肝脏酶活性  51-52
    4.3.4 血液生理生化指标  52
    4.3.5 铜在组织中的蓄积  52-63
  4.4 讨论  63-64
  4.5 小结  64-66
第五章结论  66-67
致谢  67-69
参考文献  69-82
附录一文中涉及的水生动物名称拉英汉对照  82-83
附录二攻读硕士学位期间论文完成情况  83

饲料中铜对不同食性鱼类的生长、血液生化及组织铜蓄积的影响

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