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应用NRC和CNCPS体系评定陕北白绒山羊饲料营养价值的研究

作　者: 李晓燕
导　师: 杨雨鑫
学　校: 西北农林科技大学
专　业: 动物营养与饲料科学
关键词: 陕北白绒山羊 瘤胃降解率 NRC CNCPS uCP
分类号:
类　型: 硕士论文
年　份: 2013年
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内容摘要


本试验通过NRC模型和CNCPS体系评定了18种陕北白绒山羊常用饲料原料的营养价值,为陕北白绒山羊饲料数据库的建立提供数据基础,也为开发利用当地饲料饲草资源提供理论依据。试验一：用NRC评价陕北白绒山羊常用饲料的营养价值本试验旨在研究10种精料(玉米、麸皮、谷糠、豆粕、菜籽粕、棉籽粕、玉米胚芽粕、DDGS、酵母、豆腐渣)和8种粗饲料(苜蓿、沙打旺、紫穗槐、柠条、玉米秸秆、芦苇、谷草、醋糟)共18种陕北白绒山羊常用饲料原料的瘤胃降解特性。选用3只装有永久性瘤胃瘘管的陕北白绒山羊母羊,采用尼龙袋法测定18种饲料原料的干物质(DM)和粗蛋白质(CP)瘤胃消失率与有效降解率(ED),并根据降解率数学模型公式计算出各种饲料原料的瘤胃降解参数a、b、Kd值以及瘤胃降解蛋白质(RDP)和瘤胃非降解蛋白(RUP),试验结果如下：10种精料在48h的干物质降解率以豆粕、玉米和豆腐渣最高,并显著高于其他几种饲料(P<0.05),干物质有效降解率(EDDM)以麸皮最高(P<0.05),DDGS、玉米胚芽粕、酵母和棉粕的EDDM相当(P>0.05),且显著低于其他几种饲料(P<0.05)；10种精料在48h的粗蛋白质降解率以麸皮、玉米、豆粕和玉米胚芽粕最高,且显著高于其他几种精料(P<0.05),麸皮的粗蛋白质有效降解率(EDCP)显著高于其他几种饲料(P<0.05), DDGS的EDCP最低,且差异显著(P<0.05)。8种粗饲料在72h的干物质降解率以沙打旺最高,玉米秸秆最低,且差异显著(P<0.05),粗蛋白质有效降解率(EDCP)从大到小依次是：沙打旺、苜蓿、柠条、紫穗槐、谷草、芦苇、玉米秸秆、醋糟。精料中麸皮和谷糠的RDP较高,分别为87.47%和84.14%,粗饲料中柠条的瘤胃降解蛋白是最高的,达到了90.18%,苜蓿、紫穗槐、沙打旺的在瘤胃内的降解也都在60%以上。由此可见,精料中的酵母和豆腐渣是可以用来饲喂陕北白绒山羊的；粗料中的禾本科植物具有较高的营养价值。试验二：用CNCPS评价陕北白绒山羊常用饲料的营养价值本试验对所采集的18种陕北白绒山羊常用饲料原料的CNCPS体系指标进行分析测定(SCP、NPN、ADIP、NDIP、木质素、淀粉),并计算CNCPS体系蛋白质组分(PA、PB1、PB2、PB3、PC)和碳水化合物组分(CA、CB1、CB2、CO)。选用3只装有永久性瘤胃瘘管的陕北白绒山羊母羊作为瘤胃液的供体,测定了18种饲料原料的可利用粗蛋白质(uCP),最后分析uCP与CNCPS蛋白质组分和碳水化合物组分之间的回归关系：试验结果如下：(1)uCP与CNCPS蛋白组分关系精料：uCP(%)=4.197×PA-0.796×PB1-0.110×PB2+0.030×PB3-2.803×PC+11.456; R2=0.9580,n=10, P<0.01粗饲料：uCP(%)=-3.861×PA-0.846×PB1-0.054×PB2+2.101×PB3+38.735×PC-9.460; R2=0.9850, n=8,P<0.05(2)uCP与CNCPS碳水化合物组分关系精料的：uCP(%)=-0.123×CA+0.037×CB1-0.240×CB2+1.509×CC+13.276; R2=0.8280, n=10, P<0.05粗饲料：uCP(%)=-0.371×CA+0.286×CB,-0.126×CB2+1.162×CC+9.834; R2=0.9790, n=8, P<0.01结果表明：18种陕北白绒山羊常用饲料原料的CNCPS蛋白质组分和碳水化合物组分与uCP有很强的相关性,因此,可以通过实验室分析饲料的化学成分,并结合CNCPS体系对蛋白质和碳水化合物组分的划分来预测到达小肠的可利用粗蛋白质,可见,用CNCPS体系评定反刍动物饲料营养价值便于操作,省时省力。综上所述,18种饲料原料的瘤胃降解率随着饲料样品在瘤胃内培养时间的延长而逐渐升高,陕北地区特有的牧草沙打旺、柠条、紫穗槐具有较好的降解性能。本试验还建立了陕北白绒山羊常用饲料的CNCPS数据库,并发现可以用CNCPS体系估测饲料到达小肠的可利用粗蛋白质。

全文目录


摘要  6-8
ABSTRACT  8-12
第一章 文献综述  12-26
  1.1 绒山羊  12-13
  1.2 反刍动物的消化生理结构  13-18
    1.2.1 瘤胃微生物  13-14
    1.2.2 含氮化合物在反刍动物体内的消化代谢  14-16
    1.2.3 碳水化合物在反刍动物体内的消化代谢  16-18
  1.3 新蛋白体系  18-19
    1.3.1 美国NRC代谢蛋白体系  18
    1.3.2 英国RDP-UDP体系  18-19
    1.3.3 中国的小肠可消化蛋白质体系  19
    1.3.4 德国的小肠可利用粗蛋白质体系  19
  1.4 饲料蛋白质瘤胃降解率的测定  19-22
    1.4.1 饲料蛋白质瘤胃降解率的影响因素  20
    1.4.2 瘤胃降解率测定方法  20-22
  1.5 康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)  22-25
    1.5.1 CNCPS体系概述  22-23
    1.5.2 CNCPS体系研究进展  23-25
  1.6 研究目的和意义  25-26
第二章 用NRC模型评价陕北白绒山羊常用饲料的营养价值  26-39
  2.1 前言  26
  2.2 材料与方法  26-28
    2.2.1 试验动物  26
    2.2.2 试验设计  26-27
    2.2.3 试验日粮及饲养管理  27
    2.2.4 测定指标及方法  27-28
    2.2.5 计算方法  28
    2.2.6 统计分析  28
  2.3 试验结果与分析  28-36
    2.3.1 常规营养成分分析  28-29
    2.3.2 饲料干物质降解率  29-32
    2.3.3 饲料粗蛋白质降解率  32-36
  2.4 讨论  36-38
    2.4.1 饲料营养成分  36
    2.4.2 DM降解特性  36-37
    2.4.3 CP降解特性  37-38
  2.5 小结  38-39
第三章 用CNCPS评价陕北白绒山羊常用饲料的营养价值  39-49
  3.1 前言  39-40
  3.2 材料与方法  40-41
    3.2.1 试验动物  40
    3.2.2 试验设计  40
    3.2.3 试验日粮及饲养管理  40
    3.2.4 测定指标及方法  40
    3.2.5 计算方法  40-41
    3.2.6 统计分析  41
  3.3 试验结果与分析  41-45
    3.3.1 CNCPS指标营养成分  41-42
    3.3.2 CNCPS体系组分  42-44
    3.3.3 可利用粗蛋白质  44-45
    3.3.4 多元回归分析  45
  3.4 讨论  45-48
    3.4.1 CNCPS指标营养成分分析  45
    3.4.2 CNCPS体系组分分析  45-46
    3.4.3 多元回归分析  46-48
  3.5 小结  48-49
结论  49-50
参考文献  50-55
附录  55-60
致谢  60-61
作者简介  61

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