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传统旅游企业现代转型的实现路径研究-以成功转型景区为例

作　者: 柏波
导　师: 张文建
学　校: 上海师范大学
专　业: 旅游管理
关键词: 传统旅游企业现代转型实现机制路径选择景区
分类号: F592.6
类　型: 硕士论文
年　份: 2013年
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内容摘要

改革开放已三十余年，市场经济释放出了巨大活力，中国的崛起已经是不争的事实。但不可否认，中国正经历改革的阵痛期，各种问题层出不穷，已经到了一个从量变到质变的关键转折点，市场经济更是如此。因此，促进经济转型和推动产业升级，成为当前中国经济增长与发展过程中的重要任务。而企业是市场的主体，在社会经济中扮演了极其重要的角色，责任尤为重大。纵观世界各国，尽管社会制度不同，经济体制各异，国情千差万别，而企业推动社会经济进步却是毋庸置疑的。无论是世界500强企业的富可敌国，还是民营中小企业的微薄之力，都为社会进步提供了源泉。从“旅游事业”到“旅游产业”，再到“战略性支柱产业”，中国旅游正在经历一场嬗变。一方面是旅游需求市场变化，随着《国民旅游休闲纲要》的正式出台,“上车睡觉，下车拍照”的旅游形态将成为过去；需求市场的开始成熟，休闲度假、会议会展、养生养老、房车自驾、拓展训练正占领市场高端。另一方面是旅游供给市场变化，随着我国WTO进程的不断深入，外资在中国旅游行业的扩展力度日益加大，供给主体规模化、专业化能力不断提升，供给总量过剩、结构性不足矛盾突出，旅游行业面临洗牌边缘。简而言之，中国旅游业已经到了“二次创业”的阶段，转型升级迫在眉睫。旅游企业作为旅游市场的主体，在旅游业发展中份量颇重，很大程度上推动了我国旅游业的发展。但现阶段旅游企业的发展仍然存在着诸多的问题。譬如：在企业结构上，高、中、低端企业比例不均；在经营管理上，科学管理、品牌塑造水平较低；在创新能力上，品质提升和服务创新能力较弱。亦即：旅游企业也有传统与现代之分，传统旅游企业向现代旅游企业转型是历史的必然。基于此，本文选取“传统旅游企业现代转型的实现路径”作为研究主题，意在为传统旅游企业寻找到适合的现代转型之路。文章主要分两大部分：理论部分与实证案例部分。理论部分主要为文章的前五章，其写作脉络为：1.在国内外研究综述的基础上，确定本文研究方向与创新之处，即构建传统旅游企业现代转型的一般理论，并通过实证案例予以佐证。同时梳理了文章的理论基础，主要包括了现代市场经济理论、现代企业制度、企业能力理论、企业生命周期理论与企业创新理论。2.文章对旅游企业的二元性进行了辨析，从传统企业与现代企业、传统旅游企业与现代旅游企业两个维度分别进行论述。文章指出：传统旅游企业与现代旅游企业是一对相对的命题，并且伴有动态演进的趋势，旅游企业高端与高端旅游企业是传统旅游企业的转型方向，但传统旅游企业并不会被时代淘汰，而是与现代旅游企业共同推动旅游业的向前发展。3.文章对现阶段传统旅游企业发展的问题与现状进行了分析，认为观念、人才、市场、创新能方面制约了其转型，并指出在传统旅游领域竞争方式多元化、新兴旅游领域竞争方式专业化的背景下，核心能力的缺失，新兴旅游业态的挑战，创新能力不足，传统旅游业的生存空间被无限压缩，盈利能级下降，甚至退出市场屡见不鲜。4.在此基础上，文章结合经济全球化、我国经济社会转型与旅游业发展的一般规律，提出了传统旅游企业现代转型的命题。认为现代转型的内容应涵盖了企业家与企业家精神、制度与理念、知识与技术、产品与服务、旅游业态模式等五个方面，并以中短期绩效与中长期战略为目标。5.文章对传统旅游企业现代转型的战略、动力、模式进行了深入研究，指出通过内包、外包、众包三种模式能推动现代转型的实现。实证案例部分为文章的第六章，主要从资本、技术、市场、运营管理四个现代转型的路径进行论述，并分别以凤凰古城、九寨沟、黄山旅游、碧峰峡四个旅游风景区案例进行实证分析，以此论证文章提出的传统旅游企业现代转型实现路径的可行性。

全文目录

中文摘要  5-7
Abstract  7-14
第一章绪论  14-33
  1.1 研究的缘起与意义  14-16
    1.1.1 研究的缘起  14-15
    1.1.2 研究的意义  15-16
  1.2 国内外研究综述  16-27
    1.2.1 国内外关于旅游企业的研究现状  16-26
    1.2.2 研究述评  26
    1.2.3 本文的创新之处  26-27
  1.3 研究的理论基础  27-30
    1.3.1 现代市场经济理论  27
    1.3.2 现代企业制度  27-28
    1.3.3 企业能力理论  28-29
    1.3.4 企业生命周期理论  29
    1.3.5 企业创新理论  29-30
  1.4 研究的主要内容、方法与技术框架  30-33
    1.4.1 主要内容  30-31
    1.4.2 研究方法  31-32
    1.4.3 技术框架  32-33
第二章传统旅游企业的基础研究  33-47
  2.1 传统与现代：旅游企业的二元性辨析  33-36
    2.1.1 传统企业与现代企业  33-34
    2.1.2 传统旅游企业与现代旅游企业  34-36
  2.2 本文研究对象的界定  36-40
    2.2.1 传统旅游企业与现代旅游企业的主要区别  36-37
    2.2.2 传统旅游企业与现代旅游企业的边界  37-38
    2.2.3 传统旅游企业与现代旅游企业的范围  38-40
  2.3 传统旅游企业的构成要素  40-43
    2.3.1 能力要素  41-42
    2.3.2 组织要素  42
    2.3.3 基础要素  42-43
  2.4 传统旅游企业的主要特征  43-47
    2.4.1 经营范围狭小  43-44
    2.4.2 管理方式保守  44-45
    2.4.3 盈利模式单一  45
    2.4.4 人力资源薄弱  45
    2.4.5 技术更新缓慢  45-46
    2.4.6 产品和服务附加价值低  46-47
第三章传统旅游企业的问题与现状分析  47-59
  3.1 传统旅游企业发展问题分析  47-48
    3.1.1 观念问题  47
    3.1.2 人才问题  47-48
    3.1.3 市场问题  48
    3.1.4 创新问题  48
  3.2 传统旅游企业发展生存现状与竞争态势分析  48-53
    3.2.1 传统旅游企业的生存现状  49-50
    3.2.2 传统旅游企业的竞争态势  50-53
  3.3 传统旅游企业衰落症状分析  53-55
    3.3.1 盈利能力下降  53-54
    3.3.2 市场退出加速  54-55
  3.4 传统旅游企业衰落原因分析  55-59
    3.4.1 核心竞争力缺失  55-56
    3.4.2 新兴旅游业态的挑战  56-57
    3.4.3 创新能力不足  57-59
第四章传统旅游企业现代转型的逻辑起点  59-72
  4.1 传统旅游企业现代转型的契机  59-62
    4.1.1 经济全球化推进  59-60
    4.1.2 我国经济社会转型  60-61
    4.1.3 旅游业发展需要  61-62
    4.1.4 传统旅游企业应变  62
  4.2 传统旅游企业现代转型的主要内容  62-70
    4.2.1 企业家及企业家精神  63
    4.2.2 企业制度与理念  63-66
    4.2.3 知识与技术  66-67
    4.2.4 产品和服务  67-69
    4.2.5 旅游业态模式  69-70
  4.3 传统旅游企业现代转型的目标  70-72
    4.3.1 中短期目标：绩效优良  70-71
    4.3.2 中长期目标：战略突破  71-72
第五章传统旅游企业现代转型的实现机制  72-87
  5.1 传统旅游企业现代转型的战略  72-74
    5.1.1 战略定位  72-73
    5.1.2 资源配置  73
    5.1.3 业态创新  73-74
    5.1.4 引退制度  74
  5.2 传统旅游企业现代转型的驱动力  74-79
    5.2.1 市场格局的变动  75-77
    5.2.2 经营管理的创新  77-79
    5.2.3 核心技术的更新  79
  5.3 传统旅游企业现代转型的模式  79-87
    5.3.1 内包：规模化  80-81
    5.3.2 外包：专业化  81-82
    5.3.3 众包：社会化  82-87
第六章传统旅游企业现代转型的路径选择与实证案例  87-104
  6.1 传统旅游企业现代转型的路径选择  87-90
    6.1.1 总体思路  87-88
    6.1.2 重要路径  88-90
  6.2 若干成功转型景区实证研究  90-104
    6.2.1 资本现代转型：民营资本推动凤凰古城现代转型  90-93
    6.2.2 技术现代转型：物联网技术促九寨沟转型升级  93-96
    6.2.3 市场现代转型：休闲时代黄山旅游的“二次创业”  96-99
    6.2.4 运营现代转型：新碧峰峡模式促景区升级  99-104
第七章结论与展望  104-106
参考文献  106-112
致谢  112-113
攻读硕士学位期间的研究成果  113

传统旅游企业现代转型的实现路径研究-以成功转型景区为例

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