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旅游高等教育模式的优化研究-基于就业能力理论

作　者: 杨艳
导　师: 贾利军
学　校: 华东师范大学
专　业: 旅游管理
关键词: 旅游 就业能力 旅游高等教育模式 优化
分类号: F590
类　型: 硕士论文
年　份: 2012年
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内容摘要


近年来,我国旅游业发展迅速。据世界旅游组织预计,到2020年,中国将成为世界第一大旅游目的地国和第四大旅游输出国。由此可见,我国旅游业的发展前景是非常广阔的。旅游高等教育是培养旅游从业人才和增强旅游就业能力的基础。旅游高等教育作为我国高等教育的组成部分,作为我国旅游业发展的基础,应结合旅游业发展的实际需求不断优化。本文以就业能力理论为依托,就业能力理论的研究最早始于20世纪初,最初只是研究如何解决国家政策层面的失业者的就业问题。在进入21世纪之后,就业能力的研究和实践涉及到更多的领域。高等教育领域也毫不例外地受到这一理论的影响。基于就业能力理论的高等教育对高等教育模式的优化起到积极地促进作用。论文共分为五个部分：第一部分是绪论,系统地概括了本研究的研究缘起、研究方法和研究思路,并对国内外就业能力、旅游高等教育模式和基于就业能力研究旅游高等教育模式的相关研究进行了梳理和综述；第二部分是旅游就业能力,首先从就业能力的发展历程出发,对就业能力的内涵进行了界定,并运用多层次模糊评价模型对旅游就业能力的构成要素进行量化分析,构建旅游就业能力要素评价体系,以便有重点、有步骤地从就业能力角度优化旅游高等教育模式；第三部分是旅游高等教育模式,首先从旅游高等教育的概况出发,提炼出旅游高等教育模式的内涵,紧接着指出了旅游高等教育模式优化的理论和现实。第四部分是基于就业能力理论的旅游高等教育模式的优化,主要基于就业能力理论,结合旅游高等教育的五个方面提出了五个旅游高等教育模式优化的措施。第五章是结束语,主要总结研究结论,根据前文分析结果,剖析存在的问题,提出有待深入研究的问题。本文从就业能力的角度,提出了有关旅游高等教育发展问题的一些见解,对我国旅游高等教育模式的优化有一定的参考价值。

全文目录


摘要  6-7
Abstract  7-12
1. 绪论  12-36
  1.1 研究缘起：背景与机遇  12-16
    1.1.1 国际旅游高等教育发展  12-14
    1.1.2 中国旅游高等教育发展  14-16
  1.2 国内外相关研究综述  16-33
    1.2.1 关于就业能力的研究回顾  16-22
    1.2.2 关于旅游高等教育模式的研究综述  22-30
    1.2.3 基于就业能力探讨旅游高等教育模式的相关研究综述  30-33
  1.3 研究思路、方法、目的、结构  33-36
    1.3.1 研究思路  33-34
    1.3.2 研究方法  34-35
    1.3.3 研究结构  35
    1.3.4 研究目的  35-36
2. 旅游就业能力  36-53
  2.1 就业能力  36-39
    2.1.1 就业能力的发展历程  37-38
    2.1.2 就业能力的内涵及要素构成  38-39
  2.2 旅游就业能力的内涵  39-42
    2.2.1 旅游就业能力的概念  39-40
    2.2.2 旅游就业能力的要素构成  40-42
  2.3 旅游就业能力的要素评价体系构建  42-53
    2.3.1 多层次模糊综合评价方法及其步骤  42-45
    2.3.2 旅游就业能力的要素评价体系  45-53
3. 旅游高等教育模式  53-66
  3.1 旅游高等教育概况  53-61
    3.1.1 旅游高等教育的产生和发展  53-54
    3.1.2 我国旅游高等教育现状  54-59
    3.1.3 我国旅游高等教育存在的问题  59-61
  3.2 旅游高等教育模式的内涵  61-64
    3.2.1 旅游高等教育模式的含义  61-62
    3.2.2 旅游高等教育模式的要素构成  62-64
  3.3 旅游高等教育模式优化的意义  64-66
    3.3.1 旅游高等教育模式基于就业能力理论优化的理论意义  65
    3.3.2 旅游高等教育模式基于就业能力理论优化的现实意义  65-66
4. 基于就业能力的旅游高等教育模式优化  66-83
  4.1 就业能力对旅游高等教育优化的指导意义  66-67
  4.2 基于就业能力的旅游高等教育优化措施  67-83
    4.2.1 确定旅游高等教育的性质  67-69
    4.2.2 明确旅游高等教育的培养目标  69-71
    4.2.3 完善旅游高等教育课程体系  71-74
    4.2.4 强化旅游高等教育实践教学  74-79
    4.2.5 加强旅游高等教育师资队伍建设  79-83
5. 结束语  83-87
  5.1 研究结论  83-85
    5.1.1 旅游就业能力的概念和构成要素  83-84
    5.1.2 旅游高等教育模式的概念和构成要素  84
    5.1.3 基于就业能力理论的旅游高等教育模式优化措施  84-85
  5.2 创新之处与不足  85-86
    5.2.1 创新之处  85-86
    5.2.2 主要不足  86
  5.3 有待深入研究的问题  86-87
附录  87-88
参考文献  88-95
后记  95

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