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武威市酿酒葡萄优质丰产栽培研究

作　者: 冯祥元
导　师: 王有科；富远年
学　校: 甘肃农业大学
专　业: 林业
关键词: 酿酒葡萄区域品种苗木快繁抚育管理越冬防寒
分类号: S663.1
类　型: 硕士论文
年　份: 2004年
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内容摘要

武威中部平川区是我国生产葡萄酒原料的最佳区域之一。在大力发展葡萄产业基地建设之际,通过研究,全面总结武威酿酒葡萄优质丰产栽培综合配套技术,面向生产推广,将有效促进基地管理的规范化、优质化、标准化进程,发挥显著的社会经济效益。通过开展栽培区域划分与品种选定、优质苗木快繁技术、园地的选择与定植建园技术、优质丰产管理技术、越冬防寒技术等方面的研究,取得了大量阶段性成果,主要包括:1、栽培区域划分和优质品种选定。将武威产区划分为3个栽培区域,分别为石羊河下游栽培区,主栽品种依次选择赤霞珠、梅露辄、黑比诺、品丽珠、法国蓝。凉州沙漠沿线栽培区,以梅露辄、黑比诺为主,适当发展霞多丽、薏丝琳、雷司令。古浪干（塘）武（威）铁路沿线栽培区,依次选择霞多丽、雷司令、白比诺,适量发展黑比诺、法国蓝。2、苗木快繁技术。以100～150mg/kg的ABT2号生根粉浸泡4h后,再电热温床催根12～14d,利用日光温室营养袋育苗,可实现当年育苗、当年栽植的快繁要求;通过组培研究,筛选出了离体脱毒微繁的最佳培养基,成功脱除葡萄扇叶病毒和卷叶病毒,解决了HgCl₂杀菌枯死率较高的问题,发现了培养基中青霉素既有效预防内部杂菌,又可显著提高葡萄茎尖发芽数和生长量的重要作用。3、园地选择。有灌溉条件,地势平坦,土层厚度1m以上,沙壤土,PH值＜8.5,以避风向阳的沙漠沿线新开发区为主。4、建园设计。主林带（南北向）和副林带（东西向）网格状配置,网格长（主林带间距）170～200m,宽100m。株距0.70～1.2m,行距2.5～3m,南北行向;一地一品,单品种规模连片。5、定植建园。按照开沟改土施肥、栽植、覆膜的程序进行。定植时期:成品苗在4月下旬。营养袋苗在5月中旬至6月上旬。采用成品苗春季定植,容器苗6、7月份补植的栽植程序。6、优质丰产栽培技术。①架式:“V”字型宽顶篱架和棚篱架。②株形:多主蔓自然扇形,成形后不留主干,每株3～4个主蔓,基部设置为向行的两端倾斜的状态。③主蔓摘心和副梢处理:在花前4d、果穗上留4片叶摘心;将果穗以上2～3个副梢留2～3片叶摘心,顶部3～4个副梢留4～6片叶摘心,其余副梢全部抹除。④冬季修剪:按不同的品种和目标产量,计算出单株芽眼负载量后,采用中短梢混合修剪。⑤土壤管理:改良土壤最有效的方式为增施有机肥尤为翻压绿肥。中耕除草每年用人畜或机械中耕3～4次,深度10～15cm。行间间作种植品种应以瓜类、豆类、绿肥等低矮、生长期短的作物为好。并给植株留足宽1.2m左右的营养空间。⑥配方施肥:N、P、K元素比例为4:2:5。施肥方法基肥、追肥和叶面喷肥相结合。⑦灌水:保持土壤（沙壤土）水分含量＞8%。在萌芽期、开花前（7～10d）、落花落果后、果实膨大期和落叶埋土前4个关键时期,保证水分充足供应。开花期和浆果成熟采收期不灌水。⑧植物生长调节剂应用:视不同地域、不同品种,对症选择不同的植物生长调节剂（催熟剂、着色剂）喷洒处理。⑨病虫害防治:以“合理防治法”理论为指导,种苗消毒和种植无病毒苗木为起点,检疫和营林措施为基础,结合物理防治和生物防治,科学使用化学农药,有效控制危害。⑩日烧现象防止:顺理果穗时,将果穗藏于叶幕内。也可在暴露的果穗上覆盖枝叶及果实套袋等。7、越冬防寒和防霜冻技术。越冬防寒最可靠、最简便的办法是埋土越冬。并注意搞好夏秋树体和水肥管理,促进枝蔓充分成熟;推广沟栽,可使根系加深分布;采用抗寒砧木等措施,可有效增加植株的抗寒力。采用聚丙烯防霜膜覆盖是本区防止葡萄强晚霜冻的最有效措施。早春葡萄出土前后灌水,延迟发芽,也是避免和减轻晚霜危害的实用、有效办法。8、总结提出了武威市酿酒葡萄栽培技术规程要点。

全文目录

摘要  3-5
英文摘要  5-9
1 引言  9
2 酿酒葡萄栽培综述  9-12
  2.1 世界酿酒葡萄概况  9-10
  2.2 我国酿酒葡萄栽培的历史和现状  10-11
  2.3 研究综述  11-12
3 研究区自然概况  12-13
  3.1 地理位置及地貌  12
  3.2 气候  12-13
  3.3 土壤  13
  3.4 水资源  13
4 研究内容与方法  13-14
5 研究结果与分析  14-41
  5.1 栽培区域划分与品种选定  14-18
  5.2 优质苗木快繁技术研究  18-21
  5.3 园地选择与定植建园研究  21-24
  5.4 优质丰产栽培技术研究  24-38
  5.5 越冬防寒和防霜冻技术研究  38-41
6 结论  41-43
附录武威市酿酒葡萄栽培技术规程要点  43-47
致谢  47-48
主要参考文献  48-51
作者简介  51-52
导师简介  52-53

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